Otra botella mas que hay por casa de este vino, tras la organización ultima, esta vez no perdida.
Como hay que acabar con la misma y no es cuestión de derramarlas de entrada, cata al canto.
Pero oír, quizás ya me estoy volviendo y/o blando (no quiero aceptar mayor y placentero).

En la nariz se mantiene igual o quizás esta botella mejor y en la fase de la boca con a, fruta agazapada y la madera con el alcohol compenetrados.

Apuesto que le encantara a muchos consumidores.

Nueva cata de una botella de este vino, al tratarse de esas botellas que no te acuerdas de ella, salvo que te tropieces con la misma y así ocurrió el pasado día 8 en una limpieza u organización.

En la fase de la vista lo esperado.

En la fase de la nariz, no presenta mucha fruta, pero hay detalles de una buena madera con especiados no muy marcados.

En la boca, no se muestra caído, con una fruta mínima pero con la madera y el alcohol bien integrados con lo que queda de la fruta.

No esta tan caído como la botella anterior, a pesar de haber pasado más de un año y está en un momento de la curva de caído de consumo, no muy bajo en la misma, y en un momento que a muchos les gusta.

Los problemas y la grandeza del vino.

Nueva cata seis meses más tarde, en la vista los ribetes ya son totalmente rubís e incluso se adivina algunos detalles de color marrón.
En la nariz prácticamente sin fruta y ya se detectan detalles de tipo terciario

Al paso por la boca, acidez justa, algo de fruta y con una madera donde los especiados imperan.
Claramente vino en caída de la curva de consumo, asi que si alguien tiene una botella, a darse prisa en consumirla y no dejarla nada mas, salvo para hacer experimentos.

Rosa esta si la teniamos en casa y me he acordado del tema y como puedes ver, esta semana estoy en racha.

A la vista color cereza más que picota, con ribetes y destellos entre granates y algo de rubís, con una capa media y lagrima de buena densidad.

En la nariz tiene una intensidad media, con fruta roja en su justa medida y con la madera presente pero sin molestar, como son los detalles de especiados, ahumados y cacao.

Al paso por la boca, muestra una acidez aceptable, con un buen paso, los taninos muy domados y un buen equilibrio entre la fruta y la madera en esta fase.

Un final de medio a largo y agradable.

Etiqueta clásica con un contraetiqueta con suficiente información.

En conjunto, un vino bastante bien hecho con acertado equilibrio en boca y que tiene un gran número de adeptos seguro.