Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2019

Vino Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2019

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,3
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Valserrano - Viñedos y Bodegas de la Marquesa
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Viura y Malvasía
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Selección de uva a mano, suave prensado y riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante unos meses, realizando battonages semanales para que éstas se mantengan en suspensión, protegiendo al vino de la oxidación y aumentando la redondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella sin pasar por frío.

Varietales: Viura y Malvasía

5 Opiniones de Valserrano Blanco Fermentado en Barrica

De color amarillo pálido con destellos dorados.

Nariz de buena intensidad con notas golosas que recuerdan a la miel, manzana madura, membrillo y coco.

En boca tiene buena entrada, fresco, amplio, buena untuosidad, sensaciones cítricas, crianza integrada y muy buena persistencia.

Nariz de buena intensidad, donde la fermentación en barrica está perfectamente integrada.. gran equilibrio madera-fruta, notas a manzana asada, notas minerales, leves vainillas y tostados.

En boca se muestra amplio, con estructura, con la madera muy bien integrada,amplio, con gran acidez, punto salino, recorrido medio-largo.

Gran dominio de la madera de esta bodega...

VISTA: Límpido, brillante, amarillo pajizo con reflejos plateados.

NARIZ: Recuerdos a frutos de hueso, pera, luego los terciarios como el coco, la vainilla, los frutos secos.

BOCA: La entrada en boca es cálida, elegante, volvemos a encontrar los frutos blancos,  una madera integrada y una buena persistencia aromática.

MARIDAJE:  Guisos de pescado como el marmitako de atún.

Blanco rioja. Amarillo casi transparente. Aroma poco intenso, frutal, manzana, membrillo. Muy joven, fresco. Salino con fondo dulzón. Madera bien integrada. Gran equilibrio.

Vino blanco, limpio, de color amarillos pálido y reflejos verdosos. 

En nariz predominan el coco, aromas a manzana, fruta blanca. Fresco y ligeramente herbáceo. 

En boca resulta un vino equilibrado, fresco y largo en su persistencia aromática. Buen volumen, recuerdos a pera. 

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