Buena definición que denota complejidad. Fruta roja fresca, toques especiados, tierra mojada, un sutil matiz herbal.

Buen ataque, paso sedosos y consistente que convive con la frescura que le caracteriza y hace tan agradable. Finaliza con una sostenida y vivaz acidez.

Un vino diferente, interesante, cambiante. Fácil por la amabilidad en boca y complejo por todos los matices que tiene en su recorrido.

A copa parada se muestra complejo con buena profundidad y definición. Fruta roja fresca…muy fresca, desde la nariz se intuye la ligereza y elegancia del vino, de modo que con tan solo olerlo, se empieza a salivar.

Notas especiadas que van desde la vainilla, a la pimienta, clavo de olor, nuez moscada, maderas nobles, todo muy sutil. Violetas, anís estrellado, balsámicos.

Emerge de la copa tierra mojada, un punto de cuero, las notas terciaras dan complejidad. Piel de naranja confitada, lácticos… El vino pide tiempo y sigue hablando…

Entrada fresca, paso sedoso, buena estructura frutal, taninos pulidos algo secantes pero amables. Magnífica acidez que de longitud y el cierre perfecto al vino. En retronasal vuelva a venir la fruta como protagonista.

Granate vivo con destellos rojos. Tiene una nariz intensa, bastante expresiva, con un toque medicamentoso, algún matiz herbáceo, algo de fruta roja, toques especiados y un atractivo fondo e violetas. En boca tiene buen ataque, y aunque el paso es consistente, resulta ligero, algo secante, con buena acidez y bastante longitud. Retronasal ligeramente avainillado. Muy bien definido.