Sencillo , amable, fresco y diferente

A copa parada se muestra complejo con buena profundidad y definición. Fruta roja fresca…muy fresca, desde la nariz se intuye la ligereza y elegancia del vino, de modo que con tan solo olerlo, se empieza a salivar.

Notas especiadas que van desde la vainilla, a la pimienta, clavo de olor, nuez moscada, maderas nobles, todo muy sutil. Violetas, anís estrellado, balsámicos.

Emerge de la copa tierra mojada, un punto de cuero, las notas terciaras dan complejidad. Piel de naranja confitada, lácticos… El vino pide tiempo y sigue hablando…

Entrada fresca, paso sedoso, buena estructura frutal, taninos pulidos algo secantes pero amables. Magnífica acidez que de longitud y el cierre perfecto al vino. En retronasal vuelva a venir la fruta como protagonista.