No sé qué es lo que me gustó de este cochino vino para haberlo ofrecido de nuevo. Esta vez nos ofreció aromas peculiares de hortalizas, hierba fresca cortada, musgo, especias y hierbas aromáticas (rosemary). ¿Y la fruta? Algo de fresa silvestre aparece luego de unas seis horas --lo sé porque esperé. Mientras tanto, es terroso, especiado (clavo, anís), con acidez muy ";tangy"; sin llegar a ser amargo.
Bello color púrpura intenso, brillante, típico de la variedad. Ofrece fruta roja madura pero no emerge bien, tampoco está escondida tras la madera, que no es nada obvia. Es uno de esos vinos que uno pasea varias veces por la boca, buscándolo, pero se resiste a revelarse. De cuerpo medio a entero, taninos y acidez marcados, en el paladar deja notas minerales y de especias; de salida algo desdibujada, después de más una hora en copas la fruta apenas empieza a salir.
Vino polémico, con 88 puntos de Winespectator y 86 de Wine Enthusiast (cuyos catadores no se ponen de acuerdo y difieren muchísimo en sus opiniones).
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