Les Greffieux Ermitage 2001
Les Greffieux Ermitage 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Syrah de uvas procedentes de agricultura biológica y biodinámica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual y despalillada. Fermentación en tanques de cemento. Criado entre 14 y 18 meses en fudres de roble, un tercio nuevos y el resto de uno o dos vinos.
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Opiniones de Les Greffieux Ermitage
OPINIONES
1

Visual_ Rojo rubí de capa media baja y ribete rubí con abundantes matices atejados. Limpio y brillante, aunque en la últimas copa aparece un precipitado pulverulento de materia colorante. Lágrima fina, abundante y de caída lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Muestra signos de evolución-oxidación en forma de etanal, entre los que aparecen notas de fruta roja confitada, muchas especias tanto dulces, vainilla o canela, como exóticas, clavo y pimientas, recuerdos de hoja de tabaco y flores de marchita. Aparecen algunas notas cárnicas de fondo. Poco a poco aparecen las notas de tostados y ahumados, con recuerdos de almizcle y una cierta mineralidad.

Boca_ Buen volumen en la entrada en boca, que mantiene durante su paso, extraordinaria acidez, taninos aún presente, pero muy finos e integrados. Buena longitud con recuerdos de tostados y café.

Un buen vino, pero para mi gusto le penalizan esas notas de evolución. Es un 2001 y yo esos matices oxidados no los encuentro tan presentes en los vinos finos de Rioja que también soportan el paso del tiempo con gran integridad. Me atrevería a decir que su longevidad, a pesar de lo que digan los franceses, no es tan grande como las de los mejores Riojas, por ejemplo y a un precio mucho mayor, este en bodega rondaba los 120€.

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