Les granilites 2015
Les granilites 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah 100%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las parcelas en propiedad se encuentran en los distritos de Charnas, Tournon y Mauves. La altitud y la exposición al viento (incluido el Mistral) garantizan la regulación natural de plagas al proporcionar frescura durante todo el verano. Esta maduración lenta aporta un potencial de frescura, mineralidad y una tensión particularmente interesante. Vendimia manual con tiempo seco y soleado el 5 de octubre de 2015. Fermentación a temperatura controlada en cubas de hormigón, utilizando levaduras autóctonas. Maceración de 4 semanas seguida de la maloláctica en barricas de roble francés. El 25% del vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, y el restante 75% lo hace durante 6 meses en depósitos de hormigón.
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Opiniones de Les granilites
OPINIONES
1

Color rojo cereza oscuro de capa alta y ribete de tonos granate.
Nariz de intensidad media con aromas de fruta roja silvestre, tostados en primer plano con herbáceos, especiados, cedro y notas minerales.
En boca es fresco, fruta roja, sensación de densidad, con cuerpo, taninos verdes, dejan marca, final seco donde predominan tostados, la madera y herbáceos de buena persistencia.

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