Rojo picota de capa alta con destellos sombríos. Limpio y brillante.
La nariz en el descorche aparece expresiva y primaria y el aire ayuda a que el resto de los aromas haga acto de presencia. Es a partir de la media hora cuando el vino empieza a tornarse complejo. Al principio detectamos únicamente violetas, grosellas y balsámicos. Poco a poco el abanico abre y sobresale algo de Vicks Vaporub, tonos punzantes, carne cruda, sangre, chocolate amargo, polvo, madera vieja y mineralidad.
Boca conjuntada que empieza a redondearse. Creo que ya está en una fase muy disfrutable, aunque mi mujer lo ha notado aún tierno. Increíble acidez que no delata su edad. Flores, pimiento, fruta negra, mentolados, monte bajo, pimienta, tabaco, cacao, notas animales y pedregosas.
Final largo. Mezcla primarios y terciarios.
Un Hermitage equilibrado pero con carácter. Es elegante y el paso es fino y al mismo tiempo quiere sacar de manera vehemente todo lo que lleva dentro. Dicen los que han probado cosas viejas de la zona que estos vinos son eternos. Me lo creo.