Porque le falta ese plus de complejidad que comenta Paco.

Lo primero que llama la atención de este vino es la botella, que se diferencia mucho del resto. De hecho mi mujer pensaba que era de ginebra. Me recuerda a una serie de generosos que vendía ECI y no recuerdo su nombre xD

Información escueta pero suficiente en la contra (hubiera preferido algo más de info de la crianza, pero me parece correcta). Diseño elegante. Corcho de calidad y buena cápsula. 

Ya con el vino, se desnuda en la copa con un color amarillo pajizo brillante, con destellos verdosos y dorados. Es untuoso y con una lágrima densa, pero de caída rápida.

En la nariz surge  la manzana, pero con un toque dulce, algo de panadería, cítricos maduros y suaves herbáceos de inicio. Tiene mucha frescura, ciertas notas de monte, una punta de alcohol, pero mucha frescura. aún se notan ciertos verdores, pero es lógico. A copa movida hay más fruta blanca como pera, melocotón, pero no muy maduro, hinojo, toques como de bollería, esos suaves anisados… ¡Le dan complejidad al vino!

Un vino que te lleva “rumbo al norte”, porque que hubiera dicho que en nariz es treixadura, aunque con un toque más cálido. Toque alcohólico, pero muy leve. Ciertas notas de lías, de levadura. Con el aumento de temperatura aparecen más esos cítricos más maduros. Y más pera que manzana. Yo estaba confundido al principio, porque además es un vino de baja graduación y lo he achacado a verdores, pero aún persisten.

Notas de peta zeta, de suaves polvos de talco. Se vuelve más meloso y goloso en nariz con más temperatura. Sí, porque cuando aumenta sí que aparecen esas notas de hidrocarburo, esos cítricos maduretes, melocotón... y ese alcohol que no se disipa.

En boca a temperatura alta es menos untuoso de lo que esperaba. Hay mucho cítrico maduro, flores, herbáceos.... Muchos amargores, acidez casi nula, con un leve toque goloso.

Una vez refrescado, me resulta demasiado "delgado". Y me ha sorprendido su baja acidez.  Me he quedado sorprendido con ese cambio nariz / boca.

Con lo compleja que era la nariz y es un vino bastante fácil de beber. ¡Me parece que tenía las expectativas más altas! Quiero creer que este vino adquirirá una madurez y una expresividad que ahora no tiene.

Con menos temperatura, amargores intensos y refrescantes, manzana verde, aún sin madurar, acidez liviana, baja. Poco cuerpo, más herbáceos. Pues dejándolo subir, lo encuentro más liviano, con poca untuosidad. Está ganando complejidad con el aumento de temperatura, pero me lo esperaba más expresivo. Leves toques dulzones al final.

Deja un postgusto largo y un buen amargor.

Gana mucho más con unos 12 grados, pero es que se acerca demasiado a su límite y luego se vuelve demasiado amargoso.

Me lo esperaba más potente. No tanto como el Calavestra de Terrerazo, pero con un poco más de punch.

Punto seco, y con un deje mineral interesante en boca.

Un vino que en nariz es muy placentero, pero que en boca se cae un poco. A ver si la botella le da más complejidad y pone cada cosa en su sitio, dada su juventud.

Pero me da que no.

Botella espectacular y muy pesada, exactamente 1'406 kg, corcho largo y de gran calidad, etiqueta con diseño rústico y elegante, información adecuada.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante, escasa lágrima pero lenta y gruesa, aspecto untuoso.

A copa parada predomina la fruta blanca muy madura.  Cuando oxigenamos la fruta se expresa como melocotón, albaricoque, níspero... también flores blancas (dama de noche), crema pastelera y algún aroma amaderado.  En nariz hay una punta de alcohol algo descontrolada.

Buena entrada, glicérico, fresco, cuerpo medio, final con acidez muy bien equilibrada. Retronasal afrutado, franco. Elevada persistencia.

He disfrutado mucho más en nariz que en la fase gustativa, pues tenía mayores expectativas, pero la verdad es que tampoco me ha decepcionado.  Es la primera vez que cato esta variedad de uva y me ha parecido todo un descubrimiento.

Botella llamativa y contundente. Un bonito color amarillo, verdoso limpio.

Falta fuerza en nariz, o bien estaba yo algo resfriado, pero no lo percibí con muchas notas, si que se nota fresco, muy herbaceo y floral.

Muy suave en boca, con cierta acidez, muy citrico y floral (azahar principalmente). Mantiene el fondo herbáceo y mentolado.

Espero que con un par de años en botella saque mayor cuerpo y expresividad que ahora mismo le falta.

Buena presentación y buen corcho. Brillante, limpio, amarillento pajizo con algún reflejo verdoso. Tiene aspecto de untuosidad pero las lágrimas no son abundantes y muy ligeras.Intensidad media con ligero tonos de lías.Presencia de aromas de frutas maduras de hueso con ligeros toques de madera. Monte bajo y balsámicos y tambien fruta blanca. Bastante floral con presencia de hinojo. Entrada suave, con cierto volumen, muy ligera untuosidad cuando sube de temperatura.Correcta acidez con finl recordando la fruta y cierta persistencia. En conjunto propuesta válida de una variedad diferente.

Vino encerrado en una llamativa botella aunque incómoda para conservar en las vinotecas. Cápsula de estaño y corcho natural largo, vestido casi de gala al que no acaba de acompañar para mí gusto la etiqueta.

Visual_ Amarillo pajizo con reflejos aún verdosos a pesar de su paso por barrica. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y de caída lenta.

Nariz_  Media intensidad. Comienza con fruta blanca que recuerda a la pera, membrillo y el albaricoque, Flores amarillas. A medida que coge temperatura curiosamente desarrolla más matices cítricos. Interesante fondo de hierbas de tocador. La crianza, muy bien integrada, me da notas ahumadas y de especias no demasiado dulces.

Boca_ Buen volumen en la entrada, con una acidez que le da frescura, pero deja una sensación hueca en la boca sobre todo al tomarlo fresco, ligera tanicidad de la barrica. Media longitud con notas de la crianza

Amarillo muy claro, pajizo, dorado de baja intensidad, con reflejos de la misma tonalidad. Muy limpio y brillante. Lágrima escasa.

Nariz de fruta blanca en primer plano, de pera conferencia y manzana verde ácida, achampañada de notas florales y terpénicas muy patentes, de flor blanca, acacia y azahar. Fondo que recuerda a los hidrocarburos propios de la variedad riesling, con ahumados de lías finas y balsámicos ligeramente mentolados. Ligera nota metálica y mineral, como de caliza fría. Muy elegante, equilibrado en la paleta aromática en nariz. Fresco, fragante y armonioso de aromas.

Boca muy fresca, con una acidez muy marcada, aunque bien integrada. Aromas de boca cítricos (lima) y florales (azahar). Discurre más en longitud que en amplitud. Fluido, con ligera textura glicérica, no demasiado untuoso. Ligero fondo herbáceo, en la línea mentolada. Algo plano y poco expresivo en estos momentos.

La acidez que tiene le permitirá evolucionar positivamente en botella. Auguro un brillante futuro para este vino con un par de años en botella.

Se presenta vestido con un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Abundante lágrima de lento descenso por la pared de la copa que nos hace intuir la untuosidad que podría tener en boca.

Nariz de intensidad media, sus aromas se presentan de manera sutil, delicada, con tenues notas florales frescas (flor blanca, azahar…) acompañadas de ligeras sensaciones especiadas dulces sobre  notas de fruta de hueso blanca (albaricoque, melocotón,  pomelo, fruta exótica) , sensaciones amieladas, orejones, muy sutiles y un final ligeramente anisado (hinojo) y balsámico.

En boca se muestra de cuerpo medio, una marcada, fresca y cítrica acidez pero me resulta corto en su paso recorrido. No se percibe la untuosidad que de él se esperaba. Algo de fruta cítrica y blanca de hueso y poco más que destacar.

Final corto.

Quiero creer que este vino adquirirá una madurez y una expresividad que ahora no tiene. Un vino de viñas viejas, de esta variedad y con paso por barrica debe ofrecer mucho más de lo que ofrece este. No es la mejor opción para iniciarse en la variedad merseguera.

Preciosa botella, aunque difícil de ubicar en vinoteca...

Visualmente es un vino con apenas lágrima, aún subiendo la temperatura, brillante, tonos verdosos, pajizo

En la fase olfativa, destaca la manzana, los cítricos después de un buen ejercicio de muñeca, herbáceos...

En la fase gustativa es de intensidad media, correcta acidez, fruta blanca, con un toque amargo final.

Preciosa botella troncónica, con etiqueta original, diversas grafías y de corte rasgado por los bordes de la misma. Correcta información en la contra-etiqueta en 2 idiomas, de lectura precisa y clara, salvo en el caso de la añada, excesivamente difuminada y que puede inducir a error. La crianza es lo único que falta. Buen corcho para lo que se estila.

Visual: Amarillo pajizo, con un mínimo reflejo verdoso muy tenue. Vino muy limpio, como no podía ser de otro modo. Lagrrima escasa, prácticamente trasparente.

Curiosa nariz. A ciegas me voy a Galicia de cabeza. Recuerdo a la albariño y, sobre todo y ante todo, a la treixadura. Qué descubrimiento! Intensidad media, con preponderancia de notas cítricas, manzana verde y limón, limpieza, bastante mineral, con algo de turba, anisados. Algo de flores blancas. Con un poquito más de temperatura, se nota la nota alcohólica de modo importante, a pesar de su baja graduación.

Boca: Se nota su juventud. Le falta botella sin duda. Con una buena acidez, directo, con cierto volumen. Sin duda se aprecia la crianza sobre lías. Se reiteran las notas cítricas, frutas blancas (manzana, pera de agua), matices verdosos (hinojo), ligero punto glicérico. Buen paso por boca. Excelente persistencia en el postgusto, con un leve deje a notas pasteleras.

Color amarillo pajizo pálido, con reflejos de toques dorado-verdosos pálidos, brillante. 

Nariz de intensidad baja, aromas minerales iniciales, tiza, para luego dejar paso a notas de fruta blanca, bolleria, ligeros tostados y un final marcadamente floral. Compleja pero delicada. 

En boca es de entrada suave, fresca, cremosa, de cuerpo ligero, con notas florales y de fruta blanca madura, su final es de carácter floral y sutiles toques salinos con una persistencia media.