DNA Fashion Alma Mística 2012
DNA Fashion Alma Mística 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
85% Muscat y 15% Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.35
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,8
ELABORACIÓN
Selección de uva, despalillado, suave estrujado y maceración en frío de la variedad Viura. Selección y elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Muscat. Ensamblaje y fermentación bajo control de temperatura.
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Opiniones de DNA Fashion Alma Mística
OPINIONES
47

Amarillo pajizo tirando a dorado con irisaciones verdosas, bastante claro y transparente, lagrima gruesa muy lenta.El amarillo es de oro mas antiguo que el de los albariños, por ejemplo, que parecen oro pálido.Este tira más a marrón que a amarillo pollito.

Aromas mas frutales que florales, con muchos matices lácteos, ananás , dulzor y acidez nasal, como manzanas verdes. En el fondo si se aprecian flores blancas, pero hay un matiz dulzón que recuerda al vino de Málaga. Pasado un tiempo se moderan los matices de fruta fresca y poco madura y aparecen mas caracteres de azahar y jazmín. Me llama aún más la atención el color que se parece a un cava de postre que catamos virtualmente no hace mucho... pasado un rato y conforme se hace mas floral aparece recuerdo a uvas verdes de mesa.

En boca es muy suave y sedoso, poco ácido, bastante dulce, algo soso, no me parece para arroz pero si para gambas cocidas, langosta o sashimi de atún. Posgusto agradable, algo dulzón, no noto tanto lo ácido ni lo amargo pero está rico.

A mi el sabor que mas me evoca es el del plátano poco maduro.

Un vino de copeo callejero veraniego, con calidad pero sin transcendencia, apenas deja posgusto, es muy ligero.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
nariz de media intensidad, flor blanca (jazzmin, azahar) mucho cítrico como escarchado, y alguna nota de uva de mesa más bien dulzona.
Buena entrada, paso ligero y bastante dulce, acidez algo justa, tal vez engaña el toque cítrico.. ligero toque amargoso.. retro a uva de mesa y toques dulces..
Me quedo con la nariz, equilibra mejor el dulce-acidez que en boca...

Amarillo pajizo pálido con tonos dorados. Limpio y muy brillante.
Nariz de buena intensidad con notas de limoncello, lima, piña, mango y flores blancas.
Entrada golosona en boca que dá paso a una buena acidez. Ligero, glicérico y largo con un final salino y una pizca amargo.
Fresquito como aperitivo o con una ensalada entra muy bien.

Bonita botella con una denominación muy comercial original y con un marcado perfil internacional.
Amarillo verdoso con destellos dorados muy bonito.
Los aromas son intensos y cambian a medida que coge temperatura. La primera sensación es de macedonia de frutas y con la temperatura aparecen notas florales y tropicales.
En boca presenta una excelente entrada, sin aristas, inicialmente destaca la fruta tropical y cuando llega la garganta sale a relucir la equilibrada acidez, combinada con notas cítricas.
Curioso coupage de Moscatel y Macabeo que no dejará indiferente a nadie.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad donde aparecen las notas terpénicas de la variedad, con aromas de flores blancas, jazmín, azahar, fruta escarchada, un punto de limón confitado, de lima, uva de mesa, fruta tropical con un punto de plátano maduro.
En boca tiene una entrada golosa que rápidamente es controlada por la acidez, de corte cítrico con un punto herbáceo. El final amargoso le da seriedad, lo hace un vino más interesante y aplaca las notas más dulzonas.

Un vino de trago fácil que fresquito puede ser un aperitivo perfecto. Sería un buen vino para tenerlo por copas y poder tomarlo en alguna terraza este verano.

Bárbara presentación cargada de intenciones. Botella azul estilizada y etiqueta eléctrica. Sin embargo el corcho es natural, raro por su packaging, pero que seguro agradecen unos cuantos.

De color pálido, amarillo limón, con algún que otro destello ocre, limpio y brillante.

Aroma a racimo de uva , flor blanca como el azahar y limones frescos aún en rama, todo a un nivel de intensidad inferior a lo que se espera, ofrece también una peras limoneras verdosas y sorprende cierto fondo especiado.

En boca es refrescante, alimonado, auvado, le sucede lo mismo que en nariz, que no es muy dulce, cosa que lo convierte en ligero, frugal, muy fácil salvo por esa amargura final que lo hace persistente, de correcta acidez.

Muy cool. Diseñado para terrazas chic de verano. Parece un auténtico reclamo. Diseño o concepto que responde perfecto al vino en si.
Lo concibo pues para aperitivo o para tomarlo solo, un arroz de marisco se lo come. Si la bodega hace una buena promoción tipo a las que se ven de cervezas (palabras mayores en el mundo del marketing), puede colocarlo.

Botella de tipus Rhin de color blau, imatge jovenívola tancada amb un tap bastant acceptable.
F. visual, de color groc pallós pàl·lid amb tocs daurats. Net i brillant.
F. olfactiva, té un nas molt tímid però a pesar d'això apreixen aromes de fonoll, anisats i a fruites tropicals.
F. gustativa, atac avocat dins boca que es compensa amb la citricitat del vi. Vi fluid dins boca i un poc curt.

Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.
La nariz es de media intensidad, recuerdos a uva de mesa, jazmín, fruta tropical, fruta blanca en almibar, cítricos dulces, notas de membrillo y levaduras. Nariz bien conjuntada
En boca tiene buena entrada, fresco, correcta acidez, paso ligero, buen equilibrio entre dulzor y sensaciones cítricas, ligeros amargos y final de media longitud.
Un vino bien construido, buen aperitivo y de fácil beber a baja temperatura, que no abusa de las sensaciones golosas.

Color amarillo pajizo
En nariz se muestra como un vino con poca intensidad, recuerdos de frutos blancos con hueso, principalmente paraguayos y lichis
En boca se muestra más ligero que en nariz, es refrescante y se aprecia algo de fruta pero no tiene ADN. Le falta carácter e identidad.

La apuesta en escena con esa botella es sorprendente pero dentro tienes que encontrar algo que valga la pena y se llamativo

Espero que la bodega continué mejorando el producto, porque la línea resulta interesante ahora con estos calores de verano, pero les diría que necesitan ganar en intensidad en su conjunto

Visual: amarillo pajizo claro. Destellos dorados y grisaceos. Brillante y limpio
Nariz: Predomina el olor a cabello de angel. Flores de azahar muy sutiles y membrillo
Boca: ataque dulce no muy empalagoso que inmediatamente deja paso a una acidez que acaba en un postgusto con toques citricos y algo amargos que refrescan el trago.

Buen vino de aperitivo a tomar bien fresquito. para acompañar toda una comida me ha resultado algo pesado

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