Todos los titulares sobre Gastronomía

Verema En un día cargado de emoción y exquisitos sabores, la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana celebró su esperada entrega de premios el lunes 12 de febrero en el Hotel balneario Las Arenas.

Verema La final regional del DESAFÍO XCHEF by Cervezas 1906 ha reunido a ocho chefs de gran proyección de la Comunidad Valenciana para competir y ganar una plaza en la gran final de Madrid. Conoce a los ganadores

Verema El festival, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y comisariado por el 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, rinde este año un homenaje a los restaurantes y a todo el tejido productivo de la hostelería. Tras el parón obligado por la...

Laura Berdejo El incremento de vegetarianos y veganos da aire fresco a los maridajes tradicionales. Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundo.

Josep_Gallego La Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid tendrá como finalidad la promoción de los productos de la Comunidad como quesos, cervezas artesanales, vinos y vermuts.

Nacho_G.F. He pasado 10 dias en las Islas recientemente e iba con mucha prevención sobre el tema gastronómico, por no usar eufemismos pensaba que iba a comer fatal. Afortunadamente no ha sido así y debo reconocer que he vuelto contento de lo comido y bebido.

Mariajuan13 Valenciano de nacimiento y galardonado con una Estrella Michelín y tres Soles Repsol. Amante de la musica e inquieto por naturaleza, este reconocido cocinero se caracteriza por su absoluto respeto por el producto. Conozcamos mejor a Ricard Camarena.

Verema La Associació d’Amics, Veïns i Comerciants de La Rambla y grup gsr organizan Tast a La Rambla – 5ª Semana de Gastronomía de Barcelona-, un gran festival culinario con más de cuarenta de los mejores restaurantes, bares y pastelerías.

Happiness Yo que soy una enganchada a las compras online casi de todo tipo, y que sufro constantemente publicidad de portales web con sugerencias de compra, últimamente estoy encontrando artÍculos para la cocina bastante llamativos.

Mariajuan13 Para quien no lo conozca aún, es un nutricionista que está arrasando en las RRSS con su movimiento Realfooding, en el que enseña a sus seguidores a comer “comida real” y evitar los ultraprocesados.

Mariajuan13 El pasado lunes 15 pudimos disfrutar de una velada en un entorno de lo más especial, un espacio gastronómico creado por Ricard Camarena en colaboración con Amstel.

Albertina Torres Son días de recogida de la oliva y la almazara del pueblo bulle de actividad. Vienen socios de toda la comarca, incluso de la vecina Cuenca, para descargar aquí su cosecha. Algunos la traen en remolques, otros en sacos o en canastos.

J-Carlos El jurado, integrado por profesionales de turismo, hostelería y comunicación y representantes del Ministerio de Agricultura y de Turespaña, se ha decantado hoy por la ciudad castellano-leonesa, cuya candidatura se respalda en el lema "Manjar de Reyes".

Verema ¡Ya puedes dejar tus preguntas a Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Recopilaremos todas las preguntas que le vayáis dejando en este hilo y se las enviaremos.

Mariajuan13 Ante la inminente llegada del fin del verano os traemos una nueva edición de Entrevista2, cuyo protagonista en esta ocasión será Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta y uno de los protagonistas de que la visita a este estrellado restaurante sea una auténtica...

Verema El pasado 11 de septiembre el jurado de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 seleccionó los tres finalistas de las 15 categorías, así como de los tres premios especiales. Unos premios con tres décadas de historia y prestigio en Reino Unido.

Mariajuan13 Ya hace un tiempo, hablamos por el foro del pez escolar, un pescado utilizado en el sushi que podía producir diarrea. Bien, pues unos meses más tarde ha vuelto a saltar la alarma, esta vez con el Koi Pla.

Happiness Esta mañana estaba leyendo una noticia sobre el nuevo Grado de Gastronomía de la UCAM. Estoy bastante interesada, pero me da miedo que esté demasiado enfocado hacia la empresa y no tanto hacia el aprendizaje culinario.

Mariajuan13 El objetivo de este acuerdo es impulsar la exportación de productos gastronómicos españoles, así como de vinos, a través de la tienda online Foods&Wine from Spain.

Gemma Peyro El pasado 12 y 13 de junio en Jerez de la Frontera tuvo lugar una importante cita con el vino y la gastronomía. En esta ocasión, se celebraba la VII Copa Jerez, un concurso internacional de maridaje con Vinos de Jerez que tiene lugar cada dos años tras una primera...