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Comvinart |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
Yo lo compro por recomendación de un miembro del cuerpo consular de Chile en México. Además el Cabernet es el vino de... |
1 | 02/02/17 05:35 |
Ralfilauren |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
No me acordaba de este Pérez Cruz, y eso que lo he probado, una de las tiendas donde suelo comprar vino lo tienen y... |
- | 01/02/17 22:32 |
Comvinart |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
Podrías hacer, si los consigues, una cata de monovarietales de Carmenere de distinas zonas chilenas: Valle del... |
1 | 31/01/17 23:55 |
Ralfilauren |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
¡Muchas gracias Gomez! ¡Tiene buena pinta! |
- | 31/01/17 23:02 |
Ralfilauren |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
¡Perfecto Gomez! ¡Muchas gracias por todo! ¡Tiene buena pinta! |
- | 31/01/17 23:00 |
Gomez |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
Los vinos varietales de Carmenere suelen tener precios más suaves. Uno que se puede conseguir,que haya probado y... |
1 | 31/01/17 22:26 |
Ralfilauren |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
¡Muchas gracias Gomez! Habrá que cambiar de táctica pues. He mirado este Chateau Damase Carménère y no me hace mucha... |
- | 31/01/17 21:40 |
Gomez |
Re: Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
No la vas a poder realizar.Actualmente esa cepa está casi desaparecida en Burdeos y casi nadie hace monovarietales.... |
2 | 27/01/17 10:14 |
Ralfilauren |
Carménère Chilena Versus Carménère Francesa
En su día ya puse un post pidiendo ayuda para hacer una cata para comparar y disfrutar de la variedad Malbec... |
- | 26/01/17 23:30 |
Vinsimes |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Yo lo he probado con unas carrilleras guisadas y el maridaje vino/comida/frío que hace ha sido muy positivo... |
- | 25/01/15 11:23 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Gracias!! A ver si vienes por Valencia en Febrero y compartimos algún vino. :) Salud!! |
- | 24/01/15 00:16 |
Preñator |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Muchas gracias, viniendo de ti que mimas cada cata, es un halago. |
1 | 23/01/15 23:25 |
jacomur |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Con un cava Malvasía dulce de Freixenet, está de muerte. En las pastelerías de Torrelavega se elabora hojaldre dulce... |
1 | 23/01/15 20:46 |
jacomur |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Di que sí. Las oportunidades son cuando caen. No cuando hace viento. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
1 | 23/01/15 20:42 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo con 150 ml (1/5 de la botella) es probable que todavía haya evolucionado peor (por el menor contenido en... |
1 | 23/01/15 20:00 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo tampoco fumo (eso que me ahorro jeje),... pero no me daba tanta permanencia aunque ciertamente me dejaba buen... |
- | 23/01/15 19:58 |
Selecta |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Muy buena combinación!!! Pero con lo que a mi me gusta el dulce, casi que hacia hasta un esfuerzo!!! Y vuestro... |
- | 23/01/15 19:23 |
jacomur |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Si es hojaldre salado relleno de una crema de anchoas o de pimientos del piquillo, ¡si!. Pero si el hojaldre es... |
- | 23/01/15 19:16 |
Selecta |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Pues si, pero ya sabes eso de nunca es tarde si la dicha es buena...ten cuidado con el corcho y a ello!!! |
- | 23/01/15 18:02 |
Vinsimes |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Peor estoy yo que (la verdad ha sido culpa mía) acabo de recoger ahora la botella. Voy a hacer luego la cata como sí... |
- | 23/01/15 17:54 |
salva_26 |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo lo veo con una capa alta, bien cubierto con un color rojo picota maduro aunque aún conserva ribetes de tonos... |
- | 23/01/15 17:13 |
salva_26 |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Después de alguna incidencia personal que me impidió participar en directo hoy he catado este vino y presenta una... |
- | 23/01/15 17:11 |
Selecta |
Re: Hola
Ya, ya lo he leído, yo lo note un poco seco, pero salió bien, también es verdad que al ser largo si no lo metías... |
- | 23/01/15 17:11 |
salva_26 |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Dado que ayer tuve incidencias personales que me impidieron asistir a la cata en directo, he aprovechado hoy para... |
- | 23/01/15 17:08 |
Preñator |
Hola
Se nos ha roto a una docena de foreros.... puedes leerlo al principio de la fase visual. |
- | 23/01/15 16:34 |
Selecta |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Colesterol??? Eso que es??? ... |
- | 23/01/15 16:13 |
Selecta |
Re: ¡Anda! Con razón no te había visto
Dicen que más vale tarde que nunca...problemas técnicos, pero aún departí con alguno que otro que andaba por estos... |
- | 23/01/15 16:12 |
Selecta |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Si, tarde pero llegue, aún quedaba algún catador por aquí...oye este vino con hojaldre, haría migas, no??? |
- | 23/01/15 16:09 |
Selecta |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Saludos Guillermo...pues si, estaba rico el vino, esa variedad no la había probado y me ha sorprendido gratamente... |
- | 23/01/15 16:08 |
Valgañon |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
viendo las puntuaciones, no llegó a convencer por lo que leo |
- | 23/01/15 13:49 |
jacomur |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Creo, por lo que comprobé ayer, que evolucionará mal. A mi me queda más de 1/2 botella. Os diré. Saludos desde la... |
- | 23/01/15 13:11 |
jacomur |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ten en cuenta que no fumo, es una gran ventaja, y las mediciones de la permanencia en boca de los vinos las realizo... |
- | 23/01/15 13:04 |
jacomur |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Con tiempo de retraso pero lo has podido solucionar. |
- | 23/01/15 13:01 |
jacomur |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Como habrás podido leer y comprobar, ha sido un problema bastante generalizado. Saldos desde la Capital del Hojaldre,... |
- | 23/01/15 13:00 |
jacomur |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Tarde, pero al fin pudiste hacer la cata. Ha sido un vino que ha ido creciendo en nariz, aunque esta no haya sido la... |
1 | 23/01/15 12:58 |
_Guillermo_ |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca es de entrada suave, fresco...sorprende para ser un 2008 y visto lo visto en las fases anteriores me esperaba... |
1 | 23/01/15 10:56 |
_Guillermo_ |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En nariz es bastante intenso, quizás media-alta intensidad, notas de fruta licorosa, como las guindas en licor,... |
- | 23/01/15 10:19 |
_Guillermo_ |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Bueno, ayer por la noche, ya tardecito pude catar el vino pero no pude escribir nada en el foro por que el portátil... |
1 | 23/01/15 10:08 |
Mara Funes |
¡Anda! Con razón no te había visto
¡¿Qué horas son éstas?! |
- | 23/01/15 09:57 |
Mara Funes |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
¡Qué pinta! Pero cuida ese colesterol... Bss, |
1 | 23/01/15 09:54 |
Arrutzi_Najera |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Con que cenas solo eh???? |
- | 23/01/15 09:54 |
Arrutzi_Najera |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Por supuesto, delicioso, la frescura del vino y la melosidad de la carne, un perfecto abrazo, saludos. |
- | 23/01/15 09:53 |
_Guillermo_ |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Hola Selecta...ya me imaginaba que ibas a andar por ahí aun a esas horas, yo esta vez he tenido algún que otro... |
- | 23/01/15 08:13 |
Selecta |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Muy buenas noches, Juanjo.... |
1 | 23/01/15 00:45 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Buenas noches Selecta!! Salud y a descansar y soñar con los angelitos ;) |
1 | 23/01/15 00:38 |
Selecta |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Perfecto, pues mañana nos quedan las últimas sensaciones...bueno, creo que ya es hora de levantar el... |
1 | 23/01/15 00:34 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo me dejo los 150 ml (copa y media o una copa generosa) para ver qué tal mañana ;) |
1 | 23/01/15 00:32 |
Selecta |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Aquí vamos bien, me gusta saborearlo, así que para mañana quedara y así también veo como ha evolucionado...me gusta... |
1 | 23/01/15 00:31 |
Selecta |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Hay valores seguros ;-))) |
- | 23/01/15 00:30 |
Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Me quedan unos 150 ml... llevo unos 600 ml y ya he parado pues aunque mañana, por suerte, no madrugo, no quiero... |
1 | 23/01/15 00:29 |
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