Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Bueno, obligaciones familiares me reclaman. Un abrazo a todos y muchiiisimas gracias Verema y Torres. Nos leemos!!!
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Con esto de las harmonías con el vino, yo soy un inconformista; hoy ceno con verduras al vapor napadas con algo de bechamel, y pescadillas al horno.... ah! Y pan recién hecho de trigo/centeno...
Buenas noches y buen provecho.
Muchas gracias a verema y a Bodegas Torres por permitirnos disfrutar de este vino juntos, y además para algunos, descubrir la Carménere.
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de labajosLa llevaremos a cabo, sin dudarlo en otra ocasión, saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraUn poco de vacio, entraña y matahambre....mmmm
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Vengo sólo un momento que estoy con la carne en la plancha...
Maridaje básico durante la cata, pues hoy cato solo:
Varios quesos (curado manchego de oveja bañado en AOVE, queso holandés Old Amsterdam viejo, un poco de Comté de 24 meses), un poco de jamón ibérico de bellota, palitos y nueces ibéricas.
Para cenar, la carne: un buen solomillo de ternera vuelta y vuelta para el final con una guarnición de un poco de verdura a la plancha.
Fácil y sencillo... maridaje de "single" sin complicaciones para disfrutar de un vino sin complicaciones jejejeje :)
Salud!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Un placer compartir con vosotros este Cordillera Carmenére 2008
Ver mensaje de Bodegas TorresHasta la próxima Eva, gracias por la cata, gracias a ti y gracias a Torres!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de Mara FunesBuena Mara , hoy te he visto ;-)))
Pues por aquí tenemos huevos estrellados con daditos de patata y morcilla...creo que este vino le va a quedar impresionante...
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de LuisvlcPor supuesto, delicioso, la frescura del vino y la melosidad de la carne, un perfecto abrazo, saludos.
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Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de JuanjosantosCon que cenas solo eh????
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Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de Selecta¡Qué pinta! Pero cuida ese colesterol...
Bss,
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ver mensaje de Mara FunesColesterol??? Eso que es??? ...
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Dado que ayer tuve incidencias personales que me impidieron asistir a la cata en directo, he aprovechado hoy para comer con este vino ya que tenía filetes de buey a la plancha y os puedo decir que envolvía perfectamente la carne y entre ambos se ha creado una sintonía estupenda.
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Yo lo he probado con unas carrilleras guisadas y el maridaje vino/comida/frío que hace ha sido muy positivo...