Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?

Yo soy muy nueva en este tipo de vino pero por lo que he leído, me he decantado por una hamburguesa Angus. A ver qué tal...

Hoy no he podido preparar nada especial, así que una buena tortilla de patata que quizás no sea lo más adecuado, pero reo que voy a empezar a hincarle el diente.

Yo lo cierto es que he andado tan liado que realmente no he pensado en el maridaje asi que improvisaré un poco, algo de embutido y queso curado, que es lo más socorrido en estos casos. Aunque creo que una carne roja (a la brasa a ser posible) le vendrá de lujo (un entrecot, una entraña...)

Yo, por lo chileno, tenía unas tiras de asado y el grill a punto. Pero tras probarlo, podré un lomito de ciervo que aderezaré con salsa de arándanos. Creo que le pegará mas. Claro que acabará la botella (con su corchito y todo) antes de que el ciervo esté hecho... pero..... la vidasasín...

Yo tampoco he tenido tiempo de preparar nada.. así que optaré por un poco de ibéricos y una tortilla de patatas y cebolla :)

Un placer hacer esta cata, a ver que tal se me da la próxima... poco a poco!

Pues yo lo voy a maridar con unas chuletas de pavo al ajillo que tiene un sabor bastante potente, a ver qué tal!

Ale, buenas noches y que aproveche a todo el mundo.
Saludos,
Sergio.

Pues hoy toca una tortilla sencilla... no va con el vino.

Pues a mí que me parece que la tortilla de patata va con todo...

Por eso tengo yo hamburguesas, porque no hay que preparar nada ;-)

PD: Lo estás haciendo muy bien!

Con un poco de jamón iberico de bellota " Enrique" de Cumbres Mayores, Huelva. Q rico.

Un viaje al frigo y me he traído unos trozos de queso idiazabal con unas nueces peladas y medio plato de jamón de guijuelo del que me he estado acordando toda la tarde...

Con un asado de carne a la parrilla va de maravilla. Con unas sardinas a la brasa.
Pero bueno, estoy en casa y un rico filete con piquillos y un poco de Idiazabal, perfecto. Saludos.

Y tanto!

Yo hoy no marido, pero tu propuesta parece muy acertada, je,je.