Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ver mensaje de Mara FunesEn nariz es bastante intenso, quizás media-alta intensidad, notas de fruta licorosa, como las guindas en licor, anisadas, como el pacharán, curiosa nariz. También notas especiadas, como de regaliz, cacao y mentolados o eucalipto.
Es muy complejo, hasta raro diría, teniendo en cuenta que no caté nunca una Carmenere así que no podría decir si este es su perfil típico.
Tiene madera tostada y torrefactos, como de café... Lo dicho, un curiosa nariz.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv