Yo lo compro por recomendación de un miembro del cuerpo consular de Chile en

Yo lo compro por recomendación de un miembro del cuerpo consular de Chile en México. Además el Cabernet es el vino "de batalla" de un empresario importante de mi ciudad y yo se lo vendo. El Carmenere de esta casa envejece bien a mediano plazo. Con unos 8 años en botella sus taninos se tornan muy elegantes - cosa dificil de encontrar en un carmenere. Me queda una botella que seguramente probaré pronto. Por otra aprte si tienes oportunidad prueba el Liguai, ensamble de Syrah, Carmenere y Cabernet, con algun platillo que lleve cacao - incluso un postre. Yo lo serví a un grupo con un Brownie (pastelito con chocolate y nuez) con coulis de frambuesas.