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| Elmesias |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Ya le he hecho la pregunta a Marcos por ti. A ver que nos responde. |
1 | 10/09/14 19:28 |
| Corral |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Bueno, una cosa si es cierta y es que la actual viticultura tiende a estresar a la vid por varias razones entre las... |
- | 10/09/14 17:02 |
| Corral |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Normalmente se habla de viñas viejas a partir de 30 años mínimo ... yo personalmente las denomino a partir de 40... |
1 | 10/09/14 16:47 |
| Corral |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Totalmente de acuerdo en Quinta Sardonia y Abadía Retuerta. Pero generalizando un poco, en la DO Ribera del Duero... |
- | 10/09/14 16:31 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Disfrazar viña joven de vieja. Acojonante, de verdad. Podar a más yemas, para hacer pulgares largos. Yo alguna que... |
- | 10/09/14 01:27 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Te respondo en una. Virgen de la Vega, cierto. Buena calidad, casi regalado. Yo te creo, en el coupage ¿Haber quién... |
- | 10/09/14 01:21 |
| José Gabaldón |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Comparto tu pregunta tambien, no creo que en la entrevista se refiriera a injertos o viñas de menos de 12 años, creo... |
1 | 10/09/14 00:39 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Se le puede preguntar a Marcos Eguren lo que considera viña joven o vieja para hacer un gran vino de los suyos a ver... |
- | 09/09/14 23:38 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
te repito que hay que ir al terreno , ahora es la mejor época y me dirás ¿Dónde están las viejas? y te diré pues no... |
- | 09/09/14 23:17 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Hola. Ok. Yo se lo que pasa por aquí, no tanto en la Rioja. No voy a contradecirte en tu territorio. Estuve en Haro... |
- | 09/09/14 23:03 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Hola Joan: yo digo que no me creo lo de viñas viejas en las etiquetas . que se puede hacer buen vino de viña joven... |
- | 09/09/14 22:56 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Que incredulidad. Todos son inocentes hasta que se demuestre lo contrario. Es cierto que en el Penedés están... |
- | 09/09/14 22:47 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Yo tampoco me lo creo eso hay que ir sobre el terreno y verlo |
- | 09/09/14 22:43 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
¿Seguro? Primero, están comentando que viñas con tan solo 12 años hacen un vinazo... No son viñas jóvenes. Viñas... |
- | 09/09/14 22:18 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
No podría estar más de acuerdo. Un vino de cepa joven puede estar muy rico, pero si esa cepa consigue llegar sana y... |
1 | 09/09/14 17:19 |
| Xavi T |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
El Embruix de Vall Llach proviene de cepas entre 6 y 12 años de edad y es un vinazo. Yo tampoco me trago eso de... |
- | 09/09/14 12:34 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Yo, que soy un poco incrédulo, no me trago eso de cepas centenarias, viejas y demás que ponen en algunas etiquetas... |
1 | 08/09/14 18:15 |
| Swinsword |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
De cepas jóvenes probé por Cadaqués vinos de una bodega (Martín Faixó) que había plantado las cepas en el año 2.000,... |
- | 08/09/14 13:03 |
| Elmesias |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Yo creo que claro que se pueden hacer buenos vinos con cepas jovenes pero que nunca expresarán el terruño como una... |
4 | 08/09/14 12:45 |
| Alicia Estrada |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Otro viñedo joven que está dando estupendos resultados es Mas Oller en Empordà, viñedo de Carlos Esteva de Can Rafols... |
- | 08/09/14 11:57 |
| Santi Albert |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Veo que muchos foreros están recomendando vinazos de cepas jóvenes, pero que quizás se salen un poco de precio. ... |
- | 08/09/14 09:50 |
| pepecano |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Y sobre todo encontrarlos, son vinos de tiradas muy pequeñas, en algún caso sacaron algún Ex Ex de tan solo 500... |
- | 07/09/14 19:51 |
| AntoDavila |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Claro que se hacen muchas cosas en las bodegas, la inmensa mayoría muy buenas, ya te iras informando con el paso del... |
- | 07/09/14 19:28 |
| José Gabaldón |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
En una entrevista a Alejandro Fernandez (Pesquera), le oí decir, que no compartía eso de que los grandes vinos se... |
2 | 07/09/14 19:26 |
| Edugasal |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Esa es otra, aunque sean cepas jóvenes se pueden utilizar clones y/o cepas originarias de otra zona que pueden dar... |
- | 07/09/14 19:13 |
| AntoDavila |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Uno de los mejores vinos de toda mi vida, fué uno hecho con Syrah (eso si, las cepas originarias e importadas de... |
- | 07/09/14 18:29 |
| Edugasal |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
He entrado a la web de Castillo de Perelada y tienen varios es ex que tienen muy buena pinta.La pena es su precio,... |
- | 07/09/14 18:17 |
| Mara Funes |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Las viñas de Quinta Sardonia se plantaron entre 1999 y 2000 por lo que se pueden considerar jóvenes tras 14 años y a... |
- | 07/09/14 18:04 |
| pepecano |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Castillo de Perelada hizo una prueba en este sentido, como bien dices existe el mito de que viñedos jóvenes no pueden... |
- | 07/09/14 15:23 |
| Baronrojo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Un buen ejemplo es Alta Pavina en La Parrilla(Valladolid) haciendo el mejor pinot noir español con cepas plantadas en... |
- | 07/09/14 13:11 |
| Edugasal |
Grandes vinos de cepas jóvenes
Hola a todos Soy novato en verema y hay un tema que quería tratar. Es sobre los vinos de calidad y la edad de las... |
1 | 07/09/14 13:05 |
| Dario Nuñez |
Entrevista a Jose María Ruiz de Pago de Carraovejas
... 1.- ¿CUALES FUERON SUS PRIMEROS PASOS EN EL MUNDO DEL VINO? Mi trayectoria profesional en el mundo del vino... |
- | 05/06/14 11:36 |
| alfonsoX |
Vendo los siguientes vinos de Ribera de Duero: Alion, Valderramiro, Pago de Carraovejas Reserva, Atauta, Neo
... |
- | 28/05/14 15:50 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
No sólo se puede visitar, si no que es más que recomendable y bodegas he visto muchas. Poco tiene que ver quienes la... |
1 | 17/12/13 16:02 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
En Segovia: Restaurante Jose María donde vende su propio vino un poco más joven del crianza. Un gran sitio para comer... |
- | 24/11/13 11:37 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Hola estuve en la zona en el fin de semana del 9-10 noviembre. No las pude visitar porque cerraban en... |
- | 24/11/13 11:36 |
| Pedroso |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Nose si se podrán visitar, pero el vino es espectacular. El dueño lo conoce mi padre, creo que tiene un... |
- | 17/11/13 16:23 |
| Mirmae |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Hola Arranzj si que la puedes visitar, incluso en fin de semana, yo he ido un par de veces, te recomiendan incluso un... |
- | 07/11/13 21:34 |
| oscar4435 |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
En su día la visite , no es gran cosa , pero puedes comprar algún vinito , la verdad lo bonito esta fuera como te... |
- | 15/10/13 20:58 |
| Yaly |
Re: Pago De Carraovejas Crianza 2005
yo creo que un matarromera de crianza es mas barato y creo que es mejor porlomenos para mi paladar un saludo |
- | 14/10/13 13:29 |
| Ramon G. S. |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Hola, efectivamente si se puede visitar la bodega y en mi opinión muy recomendable. Si sus familiares son de habla... |
- | 13/10/13 16:58 |
| Luis Vv |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Hacen una visita guiada muy completa, diferente del paseo+copa de otras bodegas. Algo más cara, eso sí, pero creo... |
- | 13/10/13 13:17 |
| Pepeiglesias |
Re: ¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Desde que despidieron al enólogo que creo la casa, no sé como andarán las cosas porque el plenipotenciario Chema es... |
- | 13/10/13 12:09 |
| Arranzj |
¿Se puede visitar la bodega Pago de Carraovejas? - enoturismo en Ribera del Duero
Hola a todos los foreros... Como lo pone el título, he visto en la web de la bodega Carraovejas, hacen visitas... |
- | 12/10/13 17:54 |
| Tao Platón |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
De lo que todos nos alegraríamos. |
- | 26/06/13 00:27 |
| EuSaenz |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
Yo creo que es lo más correcto, independientemente del aprecio personal que tengo a Ismael, creo que este proyecto va... |
- | 25/06/13 21:06 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
Después de leer los comentarios me quedo entre la tristeza y la incertidumbre. Todos pensamos en los vinazos de... |
- | 25/06/13 19:30 |
| Luisvlc |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
Es de los pocos verdejos que me faltan por catar, en los próximos días comprare unas cuantas botellas ( para probar y... |
- | 25/06/13 18:49 |
| Tao Platón |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
Puede ser, oye. Cosas más raras se han visto. Voy a pasar del pesimismo a estar a la expectativa. |
- | 25/06/13 17:20 |
| Tao Platón |
Re: Pago de Carraovejas compra Ossian
Voy a editar para no liarla más. |
- | 24/06/13 21:19 |
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