Re: ¿Qué vinos debería guardar y cuáles beberlos en este año?
Ver mensaje de ElmesiasDe momento he cogido dos botellas de Contino Reserva 2008 (del 2009 no hay aun), una para beberla ahora y otra para dentro de un par de años por ejemplo. Así aprendo un poco de su evolución.
Un poco más adelante cogeré una botella de Aalto PS, he leído un poco y tiene muy buena evolución en el tiempo.
Una botella de Marqués de Griñón 1998 la he abierto y la otra la voy a dejar para decoración con otras varias botellas más antiguas. En principio (lo siento por la descripción ya que soy neófito), el vino tenía un color teja de capa baja, en nariz era muy básico con frutas rojas maduras y cognac, en boca la fruta estaba sobre madura con suaves taninos demasiado dulces. La botella se de decantó porque tenía mucho sedimento. Se reconoce perfectamente que es un Marqués de Griñón, pues me ha recordado mucho a botellas del 2010 que tengo en casa, aunque mucho más dulcificado.
Gracias a todos!!