A David Rabasa hace poco más de un año que lo conozco pero mi bagaje y conocimientos -aunque siempre limitados, siempre por crecer- me permite identificar a un sumiller de raza en un restaurante con pocas pinceladas que me muestre de su arte y David necesitó todavía menos para identificarse como alguien con la suficiente capacidad.
La humildad hace grandes a quienes ya lo son Cuando se llega a la entrada te confunde pues no hay cartel ni indicación alguna que te indique dónde estás o si estás donde debes. Un pequeño espacio de entrada, una puerta negra, nada más. Estoy sola, Javi está aparcando, no paro de mirar por todos lados y justo cuando después de unos, seguro, que pocos segundos pero que a mí se me hicieron eternos, .
Verema.
Para votar con más conocimiento en los Premios Verema 2019, a continuación plasmamos una pequeña descripción de los candidatos que se encuentran en la categoría de Mejor Sumiller del año de los Premios Verema de la edición del 2019.
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