Puck

Vino Las Moradas de San Martín Libro Siete Las Luces 2007

Garnacha aristocrática

  • Variedades: 100% garnachaLas_moradas_de_san_martin_capitulo_siete_las_luces
  • Elaboración: Vendimia manual en cajas y mesa de selección. Fermentación con la levadura natural de la uva. Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés. La fermentación maloláctica la llevó a cabo en sus lías
  • Precio aproximado: 30€
  • RCP: Muy buena
  • Fecha de la cata: 21 de octubre de 2012
     

Este vino con nombre literario y aire señorial me llamaba mucho la atención y ese interés fue recompensando con creces en la forma de la mejor garnacha madrileña que he tomado hasta la fecha.

A copa parada destaca la piedra blanca con mucha humedad y frescor balsámico. Ramas.

Con los primeros giros asoman la pimienta blanca, la fruta negra y un tímido punto salino.

Más adelante la fruta negra amarga se acentúa en forma de bayas silvestres que se asoman por entre las ramas del matorral. Trasfondo a clavo y anís en un campo con olor a tierra mojada y dulce de regaliz negro.

Seis horas más tarde la brisa mentolada te inunda los pulmones al respirar hondo. La fruta negra se mantiene con claro protagonismo de las moras pero dejando huellas de hojas de tabaco.

Potente, suave, voluminoso y alcohólico. Te engaña con el terciopelo que cubre como un guante los dedos que se agarran con fuerza al final de la lengua y el principio de la garganta.

Recorre el camino de labios a garganta con agilidad para detenerse justo allí y dejar aparcado su recuerdo.

Vino señorial, profundo y frutal. La garnacha madrileña elevada a la aristocracia. Mi descubrimiento madrileño del año.

  1. #1

    JaviValencia

    A mi que las garnachas de la zona no son santo de mi devoción debo de reconocer que este vino me entusiasmó.

    XXX

  2. #2

    Mara Funes

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    Otra de las muchas cosas que me ha enseñado el vino es a evitar las generalizaciones a las que todos tendemos. Un ejemplo es este vino, totalmente diferente a los de Bernabeleva, que se elaboran con la misma uva y en el mismo municipio, y aunque también me gustan, no tienen nada que ver.

    XXX

  3. #3

    G-M.

    Vaya vinazo!!!!
    A mi me entusiasmó también.
    https://www.verema.com/vinos/76647-libro-siete-luces-2007/valoraciones/1011292-pedazo-garnacha-moradas
    Fenomenal post-cata, Mara.

  4. #4

    Mara Funes

    en respuesta a G-M.
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    Es un auténtico pedazo de vino, Aurelio.

    No había visto tu cata, de hecho busqué el vino en catas y al no encontrarlo, porque menudo nombrecito que tiene, creé una ficha nueva. Voy a tener que pedir al encorbatado que más caso me hace que unifique las dos ;-)

    Muchas gracias,

    Mara
    https://www.verema.com/blog/el-bosque/
    https://www.verema.com/blog/puck/

  5. #5

    G-M.

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    Esas garnachas madrileñas... van como un tiro.
    Hoy he probado otra, coupage con syrah, de miedo: Treintamil Maravedíes

  6. #6

    Mara Funes

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    Treinta mil Maravedíes... otro nombre de cuento... Cómo me gustan a mí estas cosas :-)))

  7. #7

    JaviValencia

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    Mira que lo habremos visto veces pero nunca nos hemos decidido a comprarlo. No tengo yo muy claro de que me guste pero un nombre tan sugerente se merece una oportunidad ;-)

  8. #8

    Mara Funes

    en respuesta a JaviValencia
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    Se la daremos ¿verdad?

  9. #9

    G-M.

    en respuesta a Mara Funes
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    Buah! Y a mi.
    ¿Sabes de dónde viene?

  10. #10

    JaviValencia

    en respuesta a G-M.
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    Yo si lo sé. Prometo no chivarme ;-)

  11. #11

    G-M.

    en respuesta a JaviValencia
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    Yo también, y no me fío nada de que no se lo chives... Pero nada, nada
    ;-)

  12. #12

    Mara Funes

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    No, ni idea... ¿Me lo vas a contar?

  13. #13

    Mara Funes

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    Te estás reformando, niño ;-))))

  14. #14

    Mara Funes

    en respuesta a G-M.
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    Pues no me lo ha chivado, te lo prometo. Ahora cumple tú ;-)

  15. #15

    G-M.

    en respuesta a Mara Funes
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    "30.000 maravedíes fue el precio que pagó don Álvaro de Luna por la compra del Señorío de San Martín de Valdeiglesias a los frailes del convento de Santa María que habían introducido el cultivo de la vid en estas tierras”

    :-)

    P.D.: no sé si creeros...

  16. #16

    Mara Funes

    en respuesta a G-M.
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    Cumples lo que prometes...

    Bonita historia, sea cierta o no :-)


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