Peras de Rincón de Soto: “Esta pera, recupera”
- “Esta pera, recupea”. Con este ocurrente eslogan se presenta la web oficial de la DOP Peras de Rincón de Soto, en la que se ensalzan los principales valores de esta reconocida fruta con D.O. , invitando a seguir navegando con imágenes divertidas y un interesante apartado de recetas.
La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto nació amparando, en un primer momento, la producción de los municipios de Rincón de Soto, Aldeanueva de Ebro, Alfaro y Calahorra, ubicados en el este de La Rioja. En 2010, a la zona amparada por la Denominación se sumaron los terrenos de otros 24 municipios riojanos. En concreto, 9 municipios de La Rioja Alta: Azofra, Cenicero, Hormilla, Hormilleja, Huércanos, Nájera, San Asensio, Torremontalbo y Uruñuela; 14 de La Rioja Media: Albelda, Alberite, Alcanadre, Agoncillo, Arrúbal, Ausejo, Entrena, Fuenmayor, Lardero, Logroño, Murillo de Río Leza, Nalda, Navarrete y Villamediana de Iregua; y uno en La Rioja Baja, Pradejón.
Las particulares características de las Peras de Rincón de Soto son fruto de las tierras en las que se cultivan, en las terrazas de los ríos Ebro, Cidacos, Alhama, Iregua y Najerilla, en zonas llanas, con buena ventilación, profundas, húmedas, permeables y sanas, sin presencia de cal o silíceo. Son frecuentes sobre estas tierras las nieblas en las primeras horas de la mañana, lo que favorece la aparición del russeting u oxidación de la piel, muy apreciada en esta fruta
Para profundizar en el conocimiento estas peras, entrevistamos a Sixto Cabezón, Director General del Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto.
¿Cual es el origen y el recorrido de la DOP Peras de Rincón de Soto?
El origen de nuestra Denominación empieza en el año 1999 cuando, desde el sector, se decide estudiar la posibilidad de añadir valor a nuestras producciones de peras, puesto que ya sabíamos lo apreciadas que eran por los compradores externos.
En el año 2000 se crea la Asociación para la Promoción de la Pera de Rincón de Soto, que agrupa a productores y comercializadores. En colaboración con la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se trabaja en al obtención del reconocimiento europeo como Denominación de Origen protegida. Este reconocimiento nos lo otorga temporalmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en octubre de 2002 y la U.E. nos lo concede definitivamente en abril de 2004.
Inicialmente el espacio geográfico acogido eran 4 municipios de La Rioja, pero en el año 2010 se solicitó una ampliación de la Zona Acogida a la UE, concediéndonos la zona actual que abarca 28 municipios de La Rioja. Desde el año 2005 se realizan acciones de promoción de nuestras peras, lo que supuso un cabio importante en nuestras ventas y en el conocimiento de nuestra marca.
¿Cuantas empresas hay dentro de la DOP Peras de Rincón de Soto?
Actualmente hay 18 empresas comercializadoras de nuestras peras, lo que supone un 95% del sector comercializador de peras confeccionadas de La Rioja.
Respecto a los productores, contamos con 323 agricultores y 1.227 Has acogidas.
¿Cuales son los datos de comercialización -volumen y valor-? ¿Cual ha sido su evolución reciente?
En la campaña pasada comercializamos más de 15 millones de kilos, cuyo valor asciende a 19,5 millones de €. En los últimos tres años hemos incrementado las ventas en un 25%, pasando de 12 a 15 millones de kilos vendidos. Actualmente estamos ampliando las hectáreas acogidas para poder disponer de una mayor producción.
¿Cuales son los principales mercados en su comercialización?
El mercado interno es el principal destino, con el 95% de las ventas. El 5% que se exporta se hace principalmente a Francia.
Del mercado interior, en números redondos, el 25% de las ventas están en la zona norte (País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja), 25% en Cataluña, 25% en Madrid y el 25% en el resto de España, Baleares y Canarias incluidas.
¿Qué diferencia a las peras de la DOP Rincón de Soto de otras de otras zonas?
Nuestra principal diferencia es el sabor. Esto realmente nos supone una gran ventaja, ya que cualquiera que pruebe nuestras peras notará de inmediato un sabor a pera muy intenso y una pulpa fundente que le hará apreciar la diferencia.
Estos se debe a que el contenido en azúcar (fructosa) es muy superior a peras de otras zonas de Europa. De hecho, en nuestro Reglamento se exige un contenido mínimo más alto que lo normal en el momento de la recolección.
Esta diferencia nos ha permitido ser premiados como Sabor del Año 2022.
¿Cuales son los principales objetivos estratégicos a medio y largo plazo de la DOP?
En cuanto a la producción, los principales objetivos son aumentar la superficie acogida (y por ende la producción) y facilitar el trabajo al máximo a los productores.
Desde el punto de vista de la comercialización, el principal objetivo es consolidar la marca como fruta de gran calidad, lo que nos permitirá competir en un entorno en el que las marcas en frutas cada vez son más abundantes, más potentes (desde el punto de vista de la capacidad de promoción) y más reconocidas por el consumidor.
Finalmente nos planteamos como reto el saber transmitir al consumidor lo importante que es para el medio ambiente los dos millones de árboles que tenemos plantados en nuestras fincas, lo que nosotros llamamos nuestro “bosque de peras”, y los cuidados que nos exige, además del enorme beneficio que eso supone para todos.