La Despeña

Etiqueta "vino biodinámico": 1 resultados

Alma y Vino, VIÑA ALMATE

ENTREVISTA A ALFREDO MAESTRO (Viticultor/Elaborador)   P.- ¿Cómo y cuándo empezaste en el mundo del vino? Pues comencé por la inquietud del vino sobre el año 1998, es cuando fui mirando a mi alrededor y a mi niñez y me di cuenta que siempre estuve rodeado de viñas, bodegas y vino, cosa habitual para uno que ha nacido en Peñafiel (Valladolid). Me inicie con

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Estrellas en Valdepeñas

Albertina Torres. Al llegar a la Bodega de las Estrellas su dueño, el viñador independiente Dionisio de Nova me espera en la puerta y me lleva al patio, lleno de luz y plantas. "Aquí, patio y casa es un todo" Por fin tengo ocasión de visitar esta bodega que conocí hace años en el Salón del Viñador de Zaragoza del...

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Loxarel, entre la Tierra y la Luna

Albertina Torres. Loxarel: no todas las bodegas tienen una historia tan especial para contar ni todos los espumosos duermen en un refugio antiaéreo de la Guerra Civil.

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