Blog de Jordi Melendo

De entre todos los tipos de vinos mis preferidos siempre han sido los espumosos. He tenido que soportar muchas lecciones de entendidos en vinos que me decían que el verdadero conocedor del vino era el que prefería el tinto. Obviamente me gusta un buen tinto pero si tengo que elegir me quedo con un blanco y si es espumoso mejor. Mi relación con el vino ha estado siempre más relacionada con el cava

Un acercamiento al “terroir” de Chablis Situado cerca de Auxerre, en el valle de Serein, Chablis es la cuna de uno de los viñedos más antiguos de Francia. Apreciados por reyes de Francia, presentes en todas las grandes mesas del siglo XIX, los vinos de Chablis adquirieron un prestigio excepcional, todavía vivo en nuestros días. Veinte pueblos ocupan esta delimitación: Chablis, Beine, Milly,

Fundador de Verema Una virtud de tu persona: La sinceridad Un defecto de tu persona: El perfeccionismo Una virtud que valoras en otra persona: La solidaridad Un defecto que detestas en una persona: El egoísmo mal entendido Un vino blanco: Ossian Un vino rosado: Roigenc Un vino tinto: Ermita 2000 (aún recuerdo las enormes sensaciones que me produjo cuando lo caté en la sala de la propia bodega

Tras el rotundo éxito de la primera edición y de la excelente acogida por parte del público asistente, ya está a punto la “2ª Mostra de Vins de Sitges”, que este año llega llena de novedades. Esta muestra tendrá lugar los próximos días 13 y 14 de septiembre en el marco de la 47ª Fiesta de la Vendimia de Sitges. La Agencia de Promoción Turismo de Sitges, con el objetivo de dar a conocer la riqueza

La primera botella de champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo” que ha cruzado el charco ha llegado a Nueva York dirigida a un destinatario ilustre: el ex-presidente de los Estados Unidos Bill Clinton, quien ha tenido el detalle de enviarme unas líneas de agradecimiento

Escritor y periodista especializado en vinos y gastronomía. Fundador y director del Curso de Sumilleres de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid. Premio Nacional de Periodismo Gastronómico en dos ocasiones (1978 y 1988). Premio Alimentos de España que concede el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimetación (2002). Una virtud de tu persona: Ser perfeccionista Un defecto de tu

En el último número de Fomento de la Producción, una de las revistas con las que colaboro habitualmente, se publicó una entrevista que realicé a Elena Espinosa, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Como esta revista va dirigida a los empresarios de todos los sectores de la economía española, las preguntas eran bastante generales, aunque era obvio que también teníamos que tratar

Un poco de historia de los vinos de Argentina Fueron los misioneros españoles, alrededor de 1557, quienes viendo las características de las tierras argentinas se apresuraron a cultivar y aprovechar el fruto de la vid, que rápidamente se extendió de norte a sur del país. Un momento clave para el sector vitivinícola argentino lo protagonizó un francés, Michel Pouget, quien en 1853 a petición del

Agustí Vilaret fundó las cavas Mont-Ferrant en 1865. Nacido en Blanes (Girona), paso treinta de sus 45 años en las Antillas. Regresó a su tierra para invertir ilusión y talento en un proyecto pionero: La elaboración de champán, para lo que compró una masía conocida como Mas Ferran y bautizó su empresa con el nombre de Mont-Ferrant. El año 1872 marca un importante hito en la historia de Mont-

José Agustín Goytisolo Al hablar de José Agustín Goytisolo me vienen a la cabeza innumerables recuerdos de mi padre. Jordi, mi padre, el carpintero y José Agustín, el escritor y poeta (aunque no le gustaba que lo definieran como poeta), eran amigos del alma. José Agustín Goytisolo (1928-1999), pertenecía a la llamada Generación de los 50 junto a escritores como Ángel González, José Manuel