Blog de Jordi Melendo

Manuela Romeralo es licenciada Psicología Industrial por la Universidad Complutense de Madrid y desde 1997 es sumiller del Restaurante La Sucursal de Valencia (una estrella Michelín otorgada en 2005), desde 1997. Profesora de sumillería ha sido ponente de numerosos cursos sobre hostelería, vinos y cigarros puros. Su currículum impresiona: Subcampeona de España 2004, Campeona de España 2005 y

Como se llama este cuadro y quien lo pintó? Los borrachos o El triunfo de Baco, de Velázquez Cual de estas celebridades tiene viñas en su país? Andrés Iniesta Marimar Torres posee en California viñas de Tempranillo y elabora un vino Syrah-Tempranillo? Verdadero. En el Bierzo se puede utilizar la variedad Palomino en el cupage de los blancos jóvenes? Verdadero, está autorizada. A que

Gerry Dawes vive en Nueva York y es escritor, fotógrafo y conferenciante especialista en la gastronomía, los vinos y la cultura de España. Vivió en Andalucía durante ocho años, lleva casi 40 viajando por el país y tiene un promedio de siete viajes gastronómicos anuales a España. Fue galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía “Marqués de Busianos” 2003 por la Academia Española de

Hace pocos días conocí a Carlos Estrada y su vino Sentif 2006. Me entusiasmo su vino, pero sobretodo el entusiasmo e ilusión que le ha puesto Carlos, con lo que me atrevo a vaticinar que se hablará mucho de él y de sus vinos en un futuro no muy lejano. Tiempo al tiempo. Sentif es una pequeña bodega familiar ubicada en la pequeña localidad de Bespén (Huesca), al pie de los Pirineos, que cultiva

Jesús Barquín, profesor universitario en el campo del Derecho Penal y la Criminología, es uno de los más prestigiosos expertos en materia de vinos tradicionales andaluces. Entre otros galardones, obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía “Marqués de Busianos” 2006, a la difusión de la gastronomía española en el mundo, especialmente de los vinos de los marcos de Jerez y Montilla. Es miembro

1. Como se llama este cuadro y quien lo pintó? 2. Cual de estas celebridades tiene viñas en su país? Bob Marley Joe Strummer Joey Ramone Andrés Iniesta 3. Marimar Torres posee en California viñas de Tempranillo y elabora un vino Syrah-Tempranillo? 4. En el Bierzo se puede utilizar la variedad Palomino en el cupage de los blancos jóvenes? 5. A que DOC italiana pertenece la población

A que edad murió Madame Veuve Clicquot? 89 años Cual es la región vitivinícola que queda más al norte de Nueva Zelanda?Northland Cual es el nombre de la variedad autóctona de la comarca zamorana de Fermoselle, donde es mayoritaria, de la que se pueden obtener vinos jóvenes de moderada graduación?Juan García Para que un vino pueda definirse como varietal, que porcentage mínimo de la variedad

Sommelier de elBullirestaurante Una virtud de tu persona: A nivel profesional suelo ser conformista, me gusta entender la dificultad de hacer un gran vino. Un defecto de tu persona: A nivel profesional, el conformismo me hace tender a las emociones fáciles, por lo tanto a sobrevalorar a muchos vinos. Una virtud que valoras en otra persona: A nivel profesional, la capacidad de transmisión de

1. A que edad murió Madame Veuve Clicquot? 2. Cual es la región vitivinícola que queda más al norte de Nueva Zelanda? 3. Cual es el nombre de la variedad autóctona de la comarca zamorana de Fermoselle, donde es mayoritaria, de la que se pueden obtener vinos jóvenes de moderada graduación? 4. Para que un vino pueda definirse como varietal, que porcentaje mínimo de la variedad indicada debe

De la nueva añada del célebre Jean Leon Gran Reserva se han elaborado 19.