En Torno al Vino

En Torno al Vino..del Jura

Tras la pausa veraniega el grupo de cata En-Torno-al-Vino regresamos con ganas por varios motivos. Estreno de blog en Verema, vinos del Jura  y por supuesto el reencuentro.

Hubo algunas ausencias y algunas incorporaciones lo que supone que el  grupo se enriquece cada dia  mas por  las experiencias de cada uno.

Grupo de Cata En-Torno-Al-Vino

Todos eramos “nuevos” en lo que al Jura se refiere. Habíamos catado en varias  ocasiones pero digamos que sin ningún orden ni criterio.

La cata tuvo lugar en Mares Vinos en Madrid.  Coqueta tienda de vinos en el  Barrio de Salamanca donde su dueña Mares te ofrece  también la  posibilidad de descorche en tienda y acompañarlo  con selectos productos artesanos. Asimismo, fue Mares quien dirigió  la cata.

Lgotipo de la Tienda Mares Vinos

La región esta formada por 5 denominaciones: Arbois, L’Etoile, Chateau Chalon, Cotes du Jura, Cremant y Macvin. Nuestra cata se centró en vinos de Arbois  por  lo que únicamente  describiré esta zona.               Leer más

Y que siempre podamos disfrutar "En-Torno-al-Vino": Nuevo Blog

Quiero empezar este Blog que nos brinda Verema, haciendo un poco de historia. El grupo de cata En-Torno- al-Vino no habría sido posible sin Verema y su origen se remonta a final del 2010.
Entonces el grupo se llamaba Enogatos. Un grupo madrileño casi recién llegados todos a Verema y con la inquietud de aprender por encima de todo. En aquel julio 2010 hacia calor y la cata de arranque era una cuidada selección de blancos de Borgoña que no se documentó pero que marcó el inicio y la continuidad.
El inicio no pudo ser mejor. El arranque en Verema de Enogatos se hizo a través del Blog llamado Puck y ahí fuimos dejando nuestras vivencias enólogicas.
Nos fuimos catando y viajando virtualmente a La Mancha, Alsacia, Murcia, Bierzo.. algún componente del grupo fue padre por medio… ay que recuerdos!   Leer más

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