Con Sincio

Los perrechicos II Ahora que tanto se habla y escribe sobre la trazabilidad de los productos, con los perrechicos sin ser este nuestro objetivo, casi lo hemos realizado. Me explico mejor, me he acercado a recoger los perrechicos y hacerme una idea de donde se encuentran, como se recogen y al final, si valen lo que cuestan. La Legislación en la recolección de setas Alguna Comunicades .

Esta seta es una de las más apreciadas desde el punto de vista culinario y en estos meses está en su máximo apogeo. Muchos la consideran como la mejor de todas las setas comestibles, aunque esta afirmación tiene sus detractores.