El pasado 15 de julio, con el patrocinio de los vinos y cavas de Castillo Perelada, los chefs Paco Pérez y Albert Raurich organizaron una jornada de diálogo entre chefs amigos, con ponencias de Ferran Adrià (El Bulli), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), y la participación de algunos de los principales “Estrella Michelin” de Alemania.
Lauzepp.
De listas vive el hombre y la última en dar sus elegidos a sido l a revista francesa Le Chef, que ha dado a conocer Los 100 Mejores Chefs del Mundo 2017. La
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Marper.
El pasado fin de semana me llegó la noticia de que el próximo 16 de marzo se celebrará la tercera edición de Soul Food Nights. La iniciativa consiste en que
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