Restaurantes y Gastronomía

Quique Dacosta presenta el catálogo de su exposición "Quique Dacosta. Paisajes transformados"

La exposición que combina gastronomía y arte se puede visitar en el MuVIM desde el pasado mes de julio

El conocido chef Quique Dacosta ha presentado en el Museo Valenciano de la Ilustración y la Modernidad el catálogo de su exposición "Quique Dacosta. Paisajes transformados" junto al director del centro, Rafael Company, y la comisaria de la exposición, Beatriz García.

Catálogo de Quique Dacosta. Paisajes Transformados.

El catálogo es una muestra impresa de la exposición, que también incluye una entrevista personal al tres estrellas Michelin, material inédito y la colaboración de conocidos personajes públicos amigos del chef como son Alejandro Sanz, Sergio Coimbra o Jose María Manzanares, que han plasmado en el catálogo sus propios "paisajes transformados".

Quique Dacosta ha agradecido a todas aquellas personas que han participado en el catálogo por su colaboración:

Somos un equipo que ha creído en el papel como soporte para transmitir valores y trascender en el tiempo.

Y ha añadido:

Este catálogo no es un libro de recetas sino la receta de la pasión, la amistad y las ganas de contar de corazón el trabajo de mucha gente…Gracias al MuVIM por creer que la gastronomía se puede contar desde un Museo.

La exposición, que ha sido visitada por más de 5.000 personas y que permanecerá abierta al público hasta el próximo 6 de enero de 2016, es un recorrido conceptual por la obra gastronómica, el proceso creativo y el estilo frente a los fogones del reconocido cocinero.

Catálogo de la exposición Quique Dacosta. Paisajes transformados.

Además de presentar el catálogo y hablar de su exposición, Quique Dacosta ha anunciado que participará en la jornada "Conexiones dibujando el futuro de la Comunidad Valenciana" en la que se llevarán a cabo diversos talleres para niños y charlas.

Quique Dacosta, extremeño de nacimiento y valenciano de adopción, es el único chef valenciano con tres estrellas Michelin. Además, está presente en el listado de los mejores restaurantes del mundo con "Quique Dacosta Restaurante", acaba de publicar su cuarto libro gastronómico y es un referente de la alta cocina.

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