Durante la grabación del documental "Arribes: el resto es barullo" fuimos una mañana temprano a la panadería de Roelos de Sayago. Es un pareja de panaderos de mediana edad y llevan en el gremio muchos años. Decidieron dejar la ciudad y establecer su panadería en Roelos de Sayago para proveer a sus ciento y poco habitantes aunque también reparten por los municipios vecinos.
Ingrid Pistono.
Hoy os paso la receta de un amigo, su forma de hacer en el horno de leña una pata de cerdo, una receta producto del ensayo/error que, os aseguro, que ha logrado un jamón exquisito. Es importante que la
Ingrid Pistono.
Hoy os paso la receta de un amigo, su forma de hacer en el horno de leña una pata de cerdo, una receta producto del ensayo/error que, os aseguro, que ha logrado un jamón exquisito. Es importante que la
Ingrid Pistono.
Hoy os paso la receta de un amigo, su forma de hacer en el horno de leña una pata de cerdo, una receta producto del ensayo/error que, os aseguro, que ha logrado un jamón exquisito. Es importante que la
