Blog de Álvaro Moreno

Etiqueta "Piamonte": 2 resultados

Piamonte. Barolo y Barbaresco 2ª Parte

Castiglione Falleto, fue el tercero de los pueblos que visite, una pequeña “barriada” en lo alto de una colina con un vetusto castillo por bandera, de bucólica imagen, rodeado completamente de viñedo y por tanto con muy distintas orientaciones, lo que supone según me comentaron los lugareños que la calidad de los vinos que de sus viñedos se obtienen sean de muy desigual calidad. Desde lo

Piamonte. Barolo y Barbaresco 1ª Parte

Continuaba mi escapada por el Piamonte y lo mejor estaba aún por llegar, el principal pretexto para emprender rumbo a esta región era pisar alguno de los mejores viñedos del planeta vinícola y no perdí el escaso tiempo con el contaba comenzando por casualidad por el lugar idóneo para hacerlo, La Morra, el pueblo de mayor altitud de los 5 grandes que conforman la región de Barolo.

Piamonte. Barolo y Barbaresco 1ª Parte

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Nebbiolo más allá de Barolo y Barbaresco: los otros grandes territorios de Italia

Josep_Gallego. Cuando hablamos de Nebbiolo, es inevitable pensar inmediatamente en Barolo y Barbaresco. Reducir la Nebbiolo a Langhe sería como pensar que el paisaje de una montaña termina en su cumbre.

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Las otras uvas: Freisa, la rebelde del Piamonte

Josep_Gallego. Cuando pensamos en el Piamonte nos viene a la mente la nebbiolo, luego la barbera o la dolcetto, y sin embargo, entre sus colinas sobrevive la freisa, otra uva que durante siglos formó parte del paisaje vitícola y que hoy vuelve a despertar el interés del mundo

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