Muy a gusto con este ejemplar de albillo nuevamente. Con el tiempo se hace más amenbrillado en boca y sigue la intensidad de fruta dejando un buen recuerdo. Complejidad no le falta y la acidez da buen cuerpo y estructura con un final entre avellanado, huesos de albaricoque (semillas) y el punto mineral.
Feliz.

Crujiente, herbáceo, graso (glicerico), notas de cremas y cítricos, aromas de grosella. Buena textura en paladar y muy redondo (limpio), suave y con longitud. Sorprendente intensidad de fruta. Complejo. Un volumen en boca que se expande al final por el toque mineral. Muy rico.

Vista: de color amarillo dorado, con sensación de peso en la copa, limpio y muy brillante.
Nariz: de aroma muy intenso, franco, con predominio de las notas de la crianza que hace que la fruta blanca madura esté perfumada de toques tostados, levaduras, balsámicos, ahumados y hasta un recuerdo de chocolate negro y un deje mineral.
Boca: de buena entrada, con gran capacidad de sabor y amplitud,untuoso, de paso largo, seco, ligeramente cálido, de buena acidez y un final de considerable largura.
Es sin duda un vino blanco de gran talla. Pero hay que tener presente que la crianza ha dejado en él un importante recuerdo que, en mi modesta opinión, condicionará su consumo haciéndole especialmente indicado para las personas que gustan de estas sensaciones.
Su precio ronda los 20 euros.

Sin salir de la Comunidad de Madrid, paramos en Bodega Marañones, para comprender el resurgir de Vinos de Madrid con Bodegas como las mencionadas, si el pasado año nos sorprendió Bernabeleva, en esta ocasión volvemos a tener las mismas sensaciones con Marañones, promesa hecha presente que irrumpe en la cúspide del mundo vinícola y razones no le faltan.

PiesDescalzos 2010 un vino que reboza personalidad, que lleva etiquetado el terruño, carismático y evocador en nariz, prevalecen las notas minerales que juegan con la fruta y la estructura aportado por la crianza. Un vino de culto.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012