Color rojo picota con matices rubí, brillante y limpio y tonalidad intensa. En aromas prima su carácter frutal, destacando las notas de fruta roja como la cereza que van acompañadas por matices florales que al agitar la copa cobran protagonismo sobre un fondo más de sotobosque, pino, y sensaciones balsámicas. En boca es un vino fluido pero con amplitud, buena acidez, sabroso, tanino redondo y ligeros toques vegetales como final. Equilibrio, elegancia y armonía.

Uva        Garnacha            Añada   2019     

FASE VISUAL                                                                                   

Vino      Tinto de Color   Rojo rubí  y  Capa Baja                  

FASE OLFATIVA                                                                                                                                                            

                Carácter              Frutal                                                  

Notas frutales rojas, granada, cereza, frambuesas, floral de rosas y violetas, Arbusto. Anisado

FASE GUSTATIVA                                                                                         

Seco, ligero, acidez viva. Tanino poco presente. Final amargoso.                            

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad          Media                  Naturaleza         Frutal, anisado                                

CONCLUSIONES                                                                                            

Vino de paso ligero y con baja densidad,             Maridaje             Arroz con costra.

Momento de consumo óptimo                                Actual  

- Color rubí, capa baja
- Intensidad baja, aromas vegetales a monte bajo, frutos rojos arándanos, balsámicos a eucalipto.
- Acidez alta, seco. Algo agresivo en boca, elevada acidez unido a una astringencia verde, secante, alcohólico.  Persistencia media. Retronasal con toques vegetales anisados/florales.

#PanelVeremaAlicante
En la escala de Johnson me bebería una copa.

Amb el nom del celler, i per tant com a vi referent, Marañones és una barreja de garnatxes de distintes vinyes del paratge homònim, per referència a l’existència d’aranyoners -l’arbust del fruit base del patxaran-. 

Color cirera de capa baixa, amb aromes carnoses, florals (violeta) i vegetals (fenoll), que evolucionen cap a altres més fruitoses (maduixes) i balsàmiques. Entrada plena en boca, però una mica aspra. Dens i de mitja durada. Secant.

#panelveremaalicante

Color cereza pálido de capa baja, limpio.

En nariz destacan los frutos rojos, sutil, recuerdos balsámicos, con poca persistencia y un punto floral.

En boca tiene una entada suave, un tanino un punto vegetal, secante, buena acidez y un fondo mineral y persistente.

CATA AD HOC

Rubi pálido, brillante y elegante, glicérico en copa movida.

buf,....equilibrio Francia style, Garnacha muy muy fina. Fruta limpia, fresca también madura. Cereza, mora, arándano, piedra, violetas, rosas, hinojo, mentolados, licores de cereza. Seco en boca, acidez media, alcohol alto algo potente, taninos medio+ todavía jóvenes y con vida. Denota puntas de madera y tabaco, hojas de te. Llena la boca con mucho volumen, cuerpo y un final largo.

Una pasada de vino.

NOTA 97/100

y podría disfrutarse en un par de años más.