Opiniones de Marañones
OPINIONES
2

F. visual: color cirera de capa baixa. Menisc violeta però que comença a tresperentejar. Molt glicèric. Llàgrima ràpida. Brillant.
F. olfactiva: d'intensitat mitjana, els aromes primaris predominen i emergeix la fruita vermella sedosa i silvestre. Tocs especiats entre espècies dolces i punyets. Mineral. Tocs de garriga. Aromes subtils de fusta. Fons balsàmics.
F. gustativa: entrada fresca. Equilibrat entre l'elegància de la fruita i l'acidesa. Pas en nervi. Taní rodó i madur. Retroguts de fruita amb un punt de licor i tocs herbacis. No és amargant i emplena tota la boca. Té un bon equilibri.

Vino degustado en restaurante acompañado de unas buenas viandas.
De color rojo cereza, capa media-baja, lágrima abundante que apenas tiñe la copa.
En nariz una carga frutal importante, fruta roja, especias, toques florales, mineralidad.
En boca resulta sedoso, agradable, se bebe sin esfuerzo a pesar de sus 14.5 grados. Tanino pulido, acidez buena.
Cada día me gustan más los vinos de capa baja, también los vinos con buena acidez, los vinos en los que la madera está pero no aparece, por supuesto los vinos de trago largo, todo ello se aúna en esta garnacha madrileña.

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