Peña Caballera 2009
Peña Caballera 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Garnacha procedente de suelo granitico atomizado, de unos 80 años de edad, orientación norte y 850m. altitud.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Peña Caballera
OPINIONES
4

Botella tomada en restaurante.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz es pura finura y sutileza, mucha fruta roja, madera y tostados que sabes que están ahí, pero que apenas se intuyen, especias dulces, algo de vainilla y ligerisimas notas lacteas y por supuesto una gran mineralidad.
En boca tiene una entrada fresca, con mucha carga frutal, tanino sedoso y elegante, muy buena acidez y un postgusto largo, ligeramente especiado y con esa mineralidad tan presente.
Si tienen la oportunidad de probarlo, no la dejen escapar.
¡Vinazo!

Sin salir de la Comunidad de Madrid, paramos en Bodega Marañones, para comprender el resurgir de Vinos de Madrid con Bodegas como las mencionadas, si el pasado año nos sorprendió Bernabeleva, en esta ocasión volvemos a tener las mismas sensaciones con Marañones, promesa hecha presente que irrumpe en la cúspide del mundo vinícola y razones no le faltan.

Peña Caballera 2010 muestra de barrica que nos relata la sutileza de la Garnacha en Pelayos de la Presa, excelente concepto de madurez y frescura, un vino muy afrancesado que nos situa en bosques de brujas, en noches de niebla, donde los aromas de tierra mojada, setas y trufa dominan para guardar a su fruta negra y madura.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-baja.
Vino intenso en nariz, limpio, profundo, primario y varietal. Notas florales, una preciosa gama frutal, fresa, cereza, un mínimo tamiz especiado y balsámico, un fondo mineral evidente de los suelos graníticos, monte bajo, tabaco de pipa, chocolate negro, ahumados. Pero destaca siempre su pureza frutal y mineral.
En boca es redondo y equilibrado, tiene acidez, es muy fresco, de paso elegante y final encantadoramente frutal, dejando en el posgusto los recuerdos minerales y especiados, con un tanino fino y perfectamente integrado que denota un magnífico trabajo con la madera. Buena persistencia.
Llevamos diciendo desde hace tiempo que las garnachas nacionales que más nos están gustando provienen de estas estibaciones graníticas de la Sierra de Gredos y lo cierto es que esta es una de las mejores, una vuelta de tuerca a la calidad de los vinos de Madrid, una garnacha fresca y mineral que nos ha encantado por su pureza y delineación. Unos 25 euros, buena RCP. De lo mejor en tintos nacionales que hemos probado últimamente.

Fruto de la recuperación de las viejas viñas de garnacha en vaso de la zona de San Martín de Valdeíglesias, nace este proyecto, donde prima la uva y el terruño, con un noble tratamiento.

Elaboraciones ecológicas y auspiciado por criterios biodinámicos, el vino muestra un tenue color rojo cereza, de capa baja, limpio y brillante.

Apreciamos intensos frutillos rojos en nariz, frescos como las cerezas que lindan la ladera del viñedo, sotobosque, ligeramente especiado recuerda al comino. Suaves tostados casi imperceptibles. Marcadamente mineral.

En la boca, el vino tiene gran acidez, inusitada para una garnacha, gustoso, muy lineal y recto en boca, persistente y delicado a la vez, con un postgusto ligeramente salino.

Tiene un potencial excelente y nada parecido a otras garnachas.

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