Dorado, glicérico, limpio y brillante.
Notas muy expresivas en nariz: jazmines, agua de azahar, dulce de membrillo, heno, especias de monte bajo, pan tostado y un deje pedregoso al final.
Boca untuosa, envolvente y que deja sensaciones grasas. La acidez se nos ha quedado justa, por eso cuando se calienta notamos algo más el alcohol. Ciertos picos dulces en la entrada, estructura y carnosidad. Sabores persistentes.
Postgusto intenso.
Potente y barroco, más ancho que largo, el problema es que le falta algo de frescura. Salvando las distancias, nos ha recordado a ciertos vinos elaborados con marsanne y roussane.