Dehesa del Carrizal Chardonnay 2006
Vino Dehesa del Carrizal Chardonnay 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.16
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
ELABORACIÓN
Fermentación sobre lías en barrica parcial (50% mosto)
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Opiniones de Dehesa del Carrizal Chardonnay
OPINIONES
5

Botella borgoñona y con etiqueta moderna y tapón de silicona. A la vista se presenta con un bonito color dorado-topacio, debido a su crianza en madera, muchísima lágrima y muy permanente lentísima en caer. En nariz se le nota cerrado, necesita airearse para que empieze a mostrarse, aún así es un poco corto, nos va dando fruta (manzana) y unos ligeros toques cítricos, los tostados de la madera y un poco amielado. En boca es muy elegante, sedoso, aterciopelado y pleno llena muy bién la boca. Después de 2 días en la nevera tapado con su propio tapón, daba mejor nariz que el primer día, cosa que me sorprendió, por lo que recomiendo abrirle un par de horas antes de beberlo o pasarlo por el vinturi.Su persistencia en boca es de 2,15 minutos.

He tengut l'ocasió de tornar-lo a tastar, però aquesta vegada amb una persona del celler. I pens el mateix q en la primera vegada q el vaig tastar.
F. vistual: color daurat groc, net, brillant, llàgrima fina.
F. olfativa; Mel... i poc expressiu.
F. gustativa; Càlid, voluminòs i amb un final amargant.
Preu sens iva 8'50

F. visual; preciós colo daurat, net, brillant, llàgrima ràpida i abundosa.
F. olfativa; al principi es mostra reduït, però a mesura que s'obre sorgeixen aromes almibarats i d'altres primàris. No massa expressiu.
F. gustativa; massa alcohol pel meu gust. No deixa sensacions envellutades. M'esperava més a la boca.

Controlar el fred.

Precioso color dorado, limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad donde predominan las sensaciones de crianza -ahumados, tostados, vainilla-, junto con recuerdos de fruta blanca -manzana golden- y una pincelada cítrica con golosinas.
Boca untuosa, cremosa, aterciopelada.
Mandan los 15º que lleva intrínseco, y aunque no le hacen ser pesado, si lo caracterizan.
Final de buen recorrido y persistencia sobre las notas de crianza.

De brillante amarillo dorado, con reflejos acerados.
En nariz muestra aromas de fruta blanca,melón con un fondo amielado.
Ligeros tostados muy limpios.
En boca es graso y mineral, vuelve la fruta blanca madura y con un final amargoso y persistente. Maduro sin ser empalagoso. Elegante.

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