Dehesa del Carrizal Syrah 2007
Vino Dehesa del Carrizal Syrah 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Clarificado con albúmina de huevo y con mínima filtración.
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Opiniones de Dehesa del Carrizal Syrah
OPINIONES
4

Rojo picota muy intenso, de gran extracción, limpio y brillante.
En nariz presenta intensidad alta. Fruta negra muy madura (mora y ciruela) con un importante compenente a los tostados de la barrica, con notas de bombón, toffe y torrefactos. Rico.
En boca es sabroso, carnoso, untuoso, goloso, buena acidez, mucho cuerpo, largo en boca y de nuevo recuerdos a tostados.

Syrah goloso y sobremadurado, con buena integración fruta-madera donde ambos componentes están muy presentes. Me gusta estos syrah potentes e intensos.

Precio 11,50 €.

Cereza picota de capa alta, casi opaco. En nariz primer golpe ahumado y de fruta muy madura, casi compotada. Aireado aparece un notable componente floral (violetas y rosas), junto a hierbas de monte, notas cárnicas, café y especiados. En boca es un vino muy carnoso, calido, frutoso con buena acidez y un largo final. Buen ejemplo de una Syrah bien trabajada.

A destacar algun toque varietal que suele aparecer y con buena persistencia luego en boca, bastante goloso aunque un pizco corto de acidez, tiene buen final en boca con retrogusto a regaliz, aceites, rosas y podría resultar bueno en un tiempo, a esperar.

Vista: De color rojo picota con ribete granate, capa muy alta y densa lágrima con color. Brillante y ligeramente velado.
Nariz: De buena potencia aromática, franco, muy agradable, afrutado, con tonos tostados mluy finos, café expreso, caramelo de violeta y paté de aceitunas negras.
Boca: De fresca entrada, cuerpo y estructura medios, con buena amplitud, taninos bastante pulidos, amargoso, de correcta acidez y final de media persistencia en donde los toques amargosos siguen muy presentes.
Nos ha gustado mucho más en nariz que en boca.
Su precio ronda los 14 euros.

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