Dehesa del Carrizal 1998
Vino Dehesa del Carrizal 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
75% Cabernet Sauvignon y 25% Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.55
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses en barricas de roble francés
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OPINIONES
2

Cereza de capa media con menisco rubi atejado, sin decantar un punto de exceso de acidez volátil que desaparece en cuanto se airea, maderas nobles, fruta roja (ciruelas), un tanto secante en el primer tercio de la lengua (exceso de madera?) que también desaparece con la aireación y entonces sedoso, amable, de buen paso: un vino para acompañar muy bien la comida (incluso de fuerte sabor: conejo al ajo cabañil). Aconsejo airear/decantar y creo que todavía durará. Buena RCP (7 € en 2002)

Cereza con ribete rubí vivo. Glicérico. Aromas muy especiados propios de la variedad, compota, balsámicos (mentolados), madera muy sutil, chocolate negro. En boca no es astringente, es sedoso y redondo pero con garra y un puntito de acidez que le da mucho frescor. Rico

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