Vallegarcía 2001
Vino Vallegarcía 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Viognier
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.31
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Vallegarcía
OPINIONES
13

A destacar… un blanco que en visual y nariz se hace grande, pero en boca nos sorprende porque cae, a nuestro juicio la madera a vencido a la fruta y se ha quedado sin uva con que equilibrar.

Maridaje:La vieira es a la viognier como la crianza a una buena uva, la potencia y se obtienen nuevas sensaciones, y esto es lo que todo buen maridaje debe alcanzar, una sensaciones más allá del equilibrio, unas sensaciones que alzan el sabor del plato y muestra el vino más franco y abierto. Perfecto.

Visual muy atractivo dorado ambarino con reflejos oro.
Nariz de buena intensidad sobresalen las notas de fruta con tintes maduros –albaricoques- adornados por unas exquisitos notas de crianza y minerales –brea-, se hace notar la barrica.
En boca nos sorprende por su denso ataque con muy buen recorrido con frescura y final medio-corto con una caida en boca que nos descuadra sin notas en postgusto.

Amarillo dorado, de capa alta, ligeramente evolucionado, nariz llena de cítricos y fruta tropical, en boca llega el desengaño, plano y alcohólico, de postgusto largo y cálido, un vino curioso, ah! por cierto, la botella tenía unas precipitaciones grandes de sales tartáricas, coño, eran hasta bonitas...!

Color amarillo dorado ligeramente evolucionado.En nariz no me recuerda a vinos con Viognier clasicos e incluso me salen matices como si llevase algo de Gewurztraminer. Algo citrica, fruta tropical. En boca esta demasiado plano, caido, con muy poca acidez y un excesivo sabor meloso y dulzon.

Vino de Toledo de color amarillo dorado, un tanto evolucionado. En nariz se muestra muy expresivo y aromático, con aromas frutales de hueso y cítrico (melocotón y pomelo), con buenos florales, algo exóticos, acompañados de notas de resina, pinaza y aportes minerales, envueltos por una buena madera. Muy expresiva. En boca se pierde todo lo ganado por la nariz, pesado y desequilibrado, por exceso de alcohol y falto de acidez, con retronasal cítrica y un postgusto persistente, pero no memorable. Precio por botella: 12,50 euros

Este vino va a peor rápidamente o nos ha tocado una botella mala. El aspecto es y algo evolucionado, muy dorado. En nariz mantiene el tipo con las buenas notas de Viognier maduro descritas en las otras notas de cata. Pero en boca no tiene acidez, es corpulento pero pesado, con el final dulzón de los vinos blancos demasiado maduros y alcohólicos. El vino fué conservado en armario climatizado.

Amarillo dorado. Excelente nariz, potente y clara con gran gama de cítricos y hierbas aromáticas. En boca es donde, a mi parecer, pierde la mano. Presenta buen cuerpo, untuoso pero con ese alcohol algo descompensado, falto de acidez y de la vida que sí existe en la nariz.

Decantado durante 90 minutos (necesario). Amarillo dorado con tonos de cerveza. Intenso y muy perfumado aroma a melocotón, melón, cítricos (pomelo, piel de naranja), mucho hinojo y notas ahumadas. En boca es seco, graso y con gran cuerpo. Amplio, muy frutal, con discretas notas cítricas y anisados. Sensación ligeramente golosa y con notas florales, como si se tratara de un moscatel seco. Poderoso, voluptuoso, con enorme estructura y con elevada sensación alcohólica, bien integrada (sin llegar a molestar) y con justa pero correcta acidez. La madera está presente pero perfectamente compensada con la fruta. Intenso final, muy frutal, agradablemente amargo, algo cítrico y con intensos recuerdos de hinojo. Muy persistente. Estupendo vino, con cierta complejidad, sabroso, muy expresivo y nada sutil. Exultante y poderoso pero con equilibrio y buenas maneras. 12,5€

Conincido con las apreciaciones de Oskar, lo catamos juntos.

Tan sólo añadir que necesita abrirse una hora antes, según mi parecer.

No me ha convencido, pero tengo otra botella para abrir y confirmar que no sea que estubiese algo defectuosa la botella en concreto, sobre todo por las puntas medicamentosas que aparecen tanto en nariz como en boca, por lo demás estoy de acuerdo con los comentarios de Oskar.

De momento este vino me queda con algún interrogante.

Amarillo dorado viejo o limón maduro, brillante. Aromas de buena intensidad e interesantes: de lima, mandarina o caramelo de naranja junto con notas de hierbas aromáticas de monte mediterráneo, algún recuerdo de herbolario, no se perciben notas de crianza en roble. En boca tiene buen cuerpo, es untuoso, pero algo dulzón probablemente por la alta graduación y bajo de acidez, pesado. En boca se echa de menos la complejidad de su aroma. Acaba con notas de alcohol y un ligero toque amargo. En mi opinión con más acidez y un grado o dos menos de alcohol, ganaría...

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