Decantado durante 90 minutos (necesario). Amarillo dorado con tonos de

Decantado durante 90 minutos (necesario). Amarillo dorado con tonos de cerveza. Intenso y muy perfumado aroma a melocotón, melón, cítricos (pomelo, piel de naranja), mucho hinojo y notas ahumadas. En boca es seco, graso y con gran cuerpo. Amplio, muy frutal, con discretas notas cítricas y anisados. Sensación ligeramente golosa y con notas florales, como si se tratara de un moscatel seco. Poderoso, voluptuoso, con enorme estructura y con elevada sensación alcohólica, bien integrada (sin llegar a molestar) y con justa pero correcta acidez. La madera está presente pero perfectamente compensada con la fruta. Intenso final, muy frutal, agradablemente amargo, algo cítrico y con intensos recuerdos de hinojo. Muy persistente. Estupendo vino, con cierta complejidad, sabroso, muy expresivo y nada sutil. Exultante y poderoso pero con equilibrio y buenas maneras. 12,5€