Escena 2004 (D.O. Finca Élez) 2004
Vino Escena 2004 (D.O. Finca Élez) 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tempranillo - CS
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Escena 2004 (D.O. Finca Élez)
OPINIONES
1

CATA

Desde su inicio, ya apunta finura, fruta y sedosidad bucal.

Color rojo  tawny de intensidad media, velado, con depósitos.

Limpio en aromas y con notas de fruta roja (cereza, fresa) y madura en licor, mermelada de fresa. Kirsch. Cuero, piel animal, caja de habano, clavo. En evolución.

En boca es seco, con acidez media+, alcohol medio+ muy integrado y pulido, taninos medio+ algo rugosos aun, maduros y con madera presente en boca. Sabores de intensidad media a licores de frutas maduras (cereza, mora, fresa), Kirsch, tabaco, regaliz negro y rojo y madera.

Final largo con notas de cacao, menta, fresas y cerezas en licor, madera noble.

 

CONCLUYA

Todavía presenta más evolución, y aunque se puede beber ahora, podemos esperarlo, dado que presenta gran cantidad de componentes estructurales como acidez refrescante, alcohol delicado y tanino fino todavía medio joven. Es un vino muy complejo y todavía con medio equilibrio, pero con muy buena intensidad aromática terciaria y final largo de fruta en licor, en equilibrio con terciarios.

Personal: Me gusta mucho la añada y los componentes del vino, con muy buena evolución y desarrollo por delante. Muy buen potencial.

 

MARiDAJE

Me lo tomaría en armonía con Liebre a la Royal del restaurante ABAC.

 

NOTA

92+ puntos ad hoc

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