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Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
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GABRIEL ARGUMOSA
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Cierra el Restaurante Manzanilla de Dani García en Nueva York
DANI C.
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A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
ANTONIOJESUS.AKATA
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VICTOR GIL
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|---|---|---|---|
| kopicki |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Que va¡¡¡. Estaba en mi buzón. Es de un chino cerca de casa que te lleva la comida a casa. A ver si algún forero lo... |
1 | 30/01/15 23:43 |
| kopicki |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Esto es la carta de un chino de los que te llevan a casa la comida. Estaba en el buzón. Yo me quedé alucinado. Por... |
- | 30/01/15 23:41 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Pues de entrada el titulo ya me retrae.. je je ¿Lo has probado tu? |
1 | 30/01/15 21:55 |
| Rafa72 |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Hola Kopicki, yo eso de las hormigas lo he visto anunciado en la carta de varios chinos que he visitado y... |
1 | 30/01/15 13:19 |
| kopicki |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Y este trampantojo como lo veís?? Atención al plato n. 82 |
1 | 29/01/15 23:30 |
| Jeronimo |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Jor.... si te colaban rape tampoco sería muy oscura jajaja... Ahora son capaces de colarte sardinas. |
- | 28/01/15 20:02 |
| Aloof |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
en la epoca oscura de españa se hacia pasar el rape por langosta:se le quitaba la espina y se ataba para que... |
- | 28/01/15 13:48 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
OK |
- | 27/01/15 20:21 |
| Otilio Haro |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Cuando se clavan, Gabriel, son obras de arte. No se debe abusar porque al final los ves venir y el efecto más... |
1 | 27/01/15 19:36 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Como todo en su justa medida, bien trabajado y presentado, que te sorprenda no solamente el aspecto exterior, sino... |
1 | 27/01/15 19:28 |
| Fer B. |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
En la línea de la mayoría, Gabriel. Me apunto al a veces En el momento adecuado del menú y con logrado sabor... |
1 | 27/01/15 18:28 |
| Jeronimo |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Pues a mí no me entusiasma pedir un bogavante en un restaurante, y que me sirvan un puré de patatas con colorante y... |
1 | 27/01/15 00:22 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Evidentemente poco gusta y mucho cansa, pero depende también del lugar y las manos de su elaborador. A veces te ... |
1 | 18/01/15 17:38 |
| Jeronimo |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
La primera vez vez la cosa puede ser divertida, la segunda ya me empiezo a mosquear. |
1 | 18/01/15 15:19 |
| Rafa72 |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Definición de trampantojo según el diccionario: Ilusión, trampa, enredo o artificio con que se engaña a uno... |
- | 16/01/15 10:33 |
| Risi |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Yo debo ser por estos pagos el que lleva la boina as enroscada... peor ahi va mi opinion: Un trampantojo para mi... |
- | 15/01/15 21:08 |
| Dani C. |
Pero ese es un fantástico trampantojo
El ejemplo de cómo hacer bien las cosas. Fantástico por dentro y por fuera. |
- | 15/01/15 18:50 |
| Abreunvinito |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Lo de maridaje de panes de Sasha me parece genial. Además es verdad que algunos panes se convierten en algo... |
- | 15/01/15 18:32 |
| Aloof |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
y lo que hacen en samsha con sus panes incluidos,que te parece. |
1 | 15/01/15 11:18 |
| Marper |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
jaja la gracia esta en subir la foto y no decir de que es... El helado si no recuerdo mal no era de melocotón sino... |
- | 15/01/15 11:11 |
| Filo |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Para mí, la gracia del trampantojo (en caso de que la tenga) se basa fundamentalmente en la sorpresa, algo que con... |
- | 15/01/15 09:54 |
| G-M. |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Eso! Y en restaurantes en los que toque |
1 | 15/01/15 07:16 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
De otra manera dicho, sin abusar y buenos. |
1 | 14/01/15 22:51 |
| G-M. |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Pues contestando a tu pregunta, Gabriel, estaría claramente en el a veces. Bien hechos, me encantan. Hay... |
1 | 14/01/15 22:31 |
| Pepeiglesias |
Re: Pues ya me aburrieron
Me parece genial lo de las fallas, la mayoría son eso, tramoya. |
- | 14/01/15 19:48 |
| Abreunvinito |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
A mi me parece divertido, siempre en su justa medida. En un menú degustación me parece un complememnto perfecto. ... |
- | 14/01/15 19:14 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
No me acordaba del cava de gazpacho que estaba verdaderamente muy conseguido, ni del famoso puro de morcilla. El... |
1 | 14/01/15 16:25 |
| Mara Funes |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Sí, si lo he probado Alfonso y me encantó. Lo que me pareció genial fue el sabor a jengibre del fondo de galleta que... |
- | 14/01/15 16:22 |
| Lovecft |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Si es un melocotón...y sabe a melocotón...por mucho que sea un helado, yo no lo consideraría un trampantojo. |
- | 14/01/15 16:08 |
| Aloof |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
tu lo has probado?yo,si.la parte exterior salvando las distancias es parecida al platano helado de frigo o de... |
- | 14/01/15 13:56 |
| Lovecft |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
La cocina, por encima de todas las cosas, es sabor, sabor y más sabor. El resto?, artificios para intentar hacer que... |
- | 14/01/15 12:45 |
| Marper |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Aunque a La Salita aún no he tenido la oportunidad de ir, seguro que no tardo mucho...jeje ¡El cava de Begoña lo... |
- | 14/01/15 11:14 |
| Mara Funes |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
¡Qué bueno ese melocotón helado!!!!!!! |
- | 14/01/15 10:50 |
| Mara Funes |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Pues yo te recomiendo el que comentaba de La Salita, te lo traen y es una copa de espumoso con su color dorado, sus... |
1 | 14/01/15 10:49 |
| Rafa72 |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Yo creo que los trampantojos en su justa medida son una buena expresión de la creatividad del chef (creo que... |
- | 14/01/15 10:38 |
| Marper |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Puesto que nos ponemos a hablar de trampantojos no estaría más si colgamos aquí alguna foto de trampantojos que... |
1 | 14/01/15 10:01 |
| Marper |
Re: Trampantojos: ¿Sí?, ¿No?, o ¿A veces?
Totalmente de acuerdo contigo Mara. En casa no solemos hacer trampantojos, más que nada porque tienes que pensar... |
1 | 14/01/15 09:59 |
| lair75 |
Re: Cierra el Restaurante Manzanilla de Dani García en Nueva York
Jodó con los comentarios del enlace... |
- | 04/03/14 08:53 |
| Craticuli |
Re: Cierra el Restaurante Manzanilla de Dani García en Nueva York
Pues a mi me da la sensacion que más bien ponen el nombre y poco más, el mismo reconoce que sus platos se retocaban y... |
1 | 28/02/14 18:18 |
| Dani C. |
Cierra el Restaurante Manzanilla de Dani García en Nueva York
Otro cocinero español de gran renombre que cierra, ahora en Nueva York. Todo lo leído hasta la fecha eran críticas... |
- | 28/02/14 12:32 |
| Victor Gil |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Estos deben de ser los famosos brotes verdes de los que todo el mundo habla, supongo que si se ha celebrado será... |
1 | 07/02/14 13:36 |
| Abreunvinito |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Dos clásicos, clásicos. Arroz de cenizas y gamba de Denia. Saludos |
- | 05/02/14 10:20 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Pues te voy a mostrar los dos primeros platos de Quique, que innovar pues vamos a decirlo; no lo ha hecho, es decir... |
1 | 05/02/14 09:48 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
La verdad que sí, además es algo que tengo pendiente en una de esas charlas de medio día con el grande de Antonio... |
- | 05/02/14 09:44 |
| oscar4435 |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
No dudo que en época de veraneo y con la visita de los jeques triunfe , nosotros estuvimos hace dos años en mayo y... |
1 | 04/02/14 18:44 |
| Gemma Fuster |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Por lo que veo, hoy le toca el turno a Quique Dacosta. ¿Finalmente alguien se ha acercado y sabe de qué se trata? |
1 | 04/02/14 16:04 |
| Abreunvinito |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
En estos momentos salvo rusos y árabes, no le veo otro tipo de clientes. Por ese precio yo iría toda la semana... |
1 | 30/01/14 23:28 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Si estuvieran solos, las botas se las iban a poner eso fijo... Supongo que contarán con el equipo completo del nuevo... |
- | 30/01/14 22:05 |
| Gemma Fuster |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Ya...esa es otra, pero tampoco lo especifica. Yo también dudo que estén ellos dos solos...al menos, eso me hace... |
- | 30/01/14 13:20 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: A cuatro manos: ¿Crisis? ¿Qué crisis? Nueva experiencia culinaria desde 180 € a 220 € el cubierto de Dani García.
Siempre habrá rusos en la costa marbellí, pero claro estos juegan en otra liga. |
- | 30/01/14 13:14 |
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