Whiskys de leyenda
Recientemente el escritor Ian Buxton publicó el libro “101 Legendary Whiskies You're Dying to Try But (Possibly) Never Will” que podemos traducir como 101 whiskys legendarios que te mueres por catar pero que (posiblemente) nunca probarás.
El libro propone un listado de whiskys de leyenda, divididos en cuatro categorías diferentes:
- Whiskys de lujo: Ediciones limitadas sólo al alcance de unos pocos… Macallan selectos en recipientes lujosos, embotellamientos muy valorados como Black Bowmore.
- Whiskys perdidos: Algunos imposibles de encontrar dado que desaparecieron hace tiempo como Port Charlotte, Ferintosh o Dalintober. Nombres que son historia lejana.
- Otros maltas de destilerías cerradas son cada vez más escasos, pero los que llevamos algún tiempo en el mundo del whisky los hemos podido catar. Son destilados procedentes de Port Ellen, Rosebank, St Magdelene, Brora, Dallas Dhu o Convalmore. Aún se pueden encontrar existencias de estos whiskys, eso sí, a precios cada vez más elevados
- Finalmente Buxton menciona otros whiskys que se encuentran con relativa o mucha facilidad pero que por diversas razones tienen para el autor un estatus legendario. Son destilados que a lo largo de la historia han marcado una tendencia. Aquí encontramos whiskys de mezcla que dieron fama mundial al whisky como Johnny Walker o Cutty Sark. Se mencionan también algunos maltas como los embotellamientos Family Casks de Glenfarclas, el Lagavulin Distiller’s Edition o el clásico Glenfiddich de 12 años que inició a muchos aficionados al mundo del malta. También se encuentran marcas que han hecho que otras regiones productoras ganasen popularidad como Suntory Hibiki, Jack Daniels o Jameson.
Y para vosotros… ¿cuales son vuestros whiskys de leyenda?
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Personalmente también pondría alguna Macallan en la lista de leyendas.... El 25 años que probé hace ya mucho tiempo era toda una institución....
Port Ellen también lo probé pero recuerdo con especial cariño el Bowmore Legend - el primer Islay que caté dadó que abrió un mundo de sensaciones nuevas... No era un malta nada caro pero sí con unos aromas nuevos.
Pondría también otros, como Springbank 1997, Mortlach 50 de Gordon McPhail etc... Algunos son maltas especiales y otros - independentemente del precio - con un lugar en la historia personal de cada uno... En definitiva el whisky es también un mundo de sensaciones personales...
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en respuesta a Mitjavila Ver mensaje de Mitjavila Claramente es un mundo de sensaciones pero yo recuerdo un Caol Ila cask strength 1974 y un Clinelish de 1996 espectaculares. Y no me puedo olvidar de un Scapa de 1999 con notas de chocolate. Y por supuesto de los primeros whiskys con sabor a turba lagavulin laphroaig y ardbeg.
En fin que esto no tiene fin ni remedio, a partir de cierto nivel son buenos todos.
Y ojo a los Amrut , Suntory y Nikka
Lo están haciendo muy bien