Placeres vinícolas

Ayer por la tarde noche disfrutamos en Bodega Selección de Alicante de uno de los eventos vinícolas que más ganas tenía de que llegara. De la mano de Marga Linares, apasionada comunicadora, pudimos conocer más de cerca la idea y el proyecto de un hombre en la presentación de la Bodegas Artadi. Juan Carlos López de la Calle es un hombre de viña y de vino, un apasionado del terruño que fue.

Hace unos días descorchamos la primera botella de este vino, comprada en avanzada en Julio de 2011 y recibida en Octubre de 2012, con lo que lleva ya unos 6 meses descansando en mi vinoteca. No es ahora momento de extendernos hablando de Artadi, porque eso llegará en un post próximo, así que vamos solamente a hablar de esta delicia de vino. Se elabora a partir del fruto de viñedos con .

A estas alturas no vamos a descubrir a ningún aficionado al vino quien es Peter Sisseck ni los dos principales vinos que elabora, Flor de Pingus y sobre todo el celebérrimo y carísimo Pingus. Después de que sus vinos estuvieron plenamente establecidos como un referente de calidad del panorama vinícola español, Sisseck decide embarcarse en un nuevo proyecto: trabajar con viticultores .

Nuevamente asistimos ayer en Bodega Selección de Alicante a un interesante encuentro con el vino. En este caso, el tema de la noche era la historia del vino, y proponernos una nueva forma e interesante forma de ver y clasificar los vinos. No vamos a hacer aquí en resumen de las breves pinceladas que de la larga e interesante historia del vino que en algo más de una hora se nos .

La Petite Sirah (así, acabada en E y con I) es una uva de origen francés, resultado del cruce entre la Peloursin y la Syrah. Se pensaba, además, que era la misma uva Durif, pero los marcadores genéticos parecen haber demostrado que son dos uvas distintas. Aún así, la mayor parte de la "Petite Sirah" de California, parece ser en realidad Durif. Cosas de los viajes transatlánticos de las .

El pasado viernes tuvo lugar en Bodega Selección de Alicante la cata-degustación mensual correspondiente a este mes de abril. Más de 25 vinos a disposición de los asistentes, de todos los colores y tipos. Y tengo que decir que, a pesar de no tener yo un día muy inspirado, me encontré con bastantes cosas interesantes. Empezamos por los blancos, de los cuales teníamos variedad de castas, .

Pago del Vicario es el resultado de la iniciativa de los hermanos Barco, continuadores de la tradición familiar iniciada por su padre. Es una bodega relativamente joven, que lanza su primera añada en 2006, y que se ha ido extendiendo desde su Ciudad Real originaria a otras zonas como la berciana Cacabelos.

Givry es una pequeña villa de la Côte Chalonnaise, una de las subregiones de Borgoña. En su día fue, junto con Mercurey, el epicentro de la producción vinícola de la Côte Chalonnaise. La AOC Givry comprende una extensión de unas 300 Ha de viñedo.

Allá por marzo de 2010, pude asistir en Bodega Selección de Alicante, a una presentación de la bodega Remírez de Ganuza. En aquel entonces catamos 6 vinos, lo que era la gama completa de la bodega, incluido un vino que aún no se comercializaba, Viña Coqueta. Dos años después, hemos tenido nuevamente la oportunidad de compartir un rato con Miguel Gavito, director comercial de Remírez de .

Bebemos vinos que difícilmente ganen un Bacchus, que no recibirán nunca 90 puntos Parker, que igual ni llegan a la mesa de Peñín, pero que tienen personalidad y carácter, que tienen algo que algunos pueden llamar defectos, pero que prefiero llamar alma.