En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, con cepas de más de 70 años, es el eje en torno al cual gira la producción de las 6000 botellas de vino que elabora José Luis en su pequeña bodega de A Rúa.
Alain Graillot es actualmente uno de los productores más reconocidos del Ródano. Ya con 40 años, deja su trabajo de vendedor de productos agrícolas y alquila una bodega, que finalmente compra en 1988. Domaine des Chênes Verts, a unos 20 kilómetros del famoso Tain l'Hermitage.
El pasado sábado, después de siete meses de involuntario abandono, volvimos a ir a comer en nuestro restaurante preferido de por estas tierras alicantinas: El Xato, en la Nucia. Pedimos el menú Tentaciones: snack de la casa, tres entrantes, plato principal y postre., con la idea de dejarnos sorprender por todo lo que fuese apareciendo por la mesa. No voy a centrarme en describir los .
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos es una pequeña bodega de la Ribera del Duero. Con tradición familiar en la elaboración de vinos, Juan Manuel Burgos se encarga en 1996 de la reestructuración de los viñedos de la familia, y en el año 2000 sale al mercado la primera añada de Avan, con una producción de 8500 botellas. Actualmente la bodega posee unas 30Ha de viñedo, que se trabaja de .
Ya hemos hablado largo y tendido aquí sobre uno de los bodegueros que, desde mi humilde pinto de vista, más está haciendo por la recuperación de castas y artes tradicionales en las Rías Baixas. Me refiero a Rodrigo Méndez, alguien que no necesita más presentaciones, al menos para los lectores de este blog. De los dominios de Rodri en Cambados, Forjas del Salnés, y de su trabajo con el .
Hace algunos días han llegado mis vinos de Burdeos de la añada 2010 adquiridos en avanzada en Julio de 2011. Maravillosa, sensacional, extraordinaria, fuera de serie, fantástica.
James Suckling es un conocido catador y prescriptor de vinos, antiguo editor senior y ex-director de la oficina europea de la revista Wine Spectator. En este video, Suckling acude a la tienda The Wine House, en Los Angeles, California.
"¿Por favor, me puede traer una cubitera para refrescar el vino tinto?" Esta frase sigue rechinando en los oídos de muchos camareros, aunque por suerte cada vez menos.
Mi visita a Xurxo el verano pasado me permitió traerme a casa unas botellas de varias añadas de Albamar, lo que nos ha servido para comprobar qué tal le sienta a este básico de la casa el paso del tiempo. No ha sido una cata vertical, ya que las botellas han sido abiertas en distintas fechas cercanas entre si, de forma de tener aún muy presentes las características de cada vino, y de que.
Hoy tocaba escribir un post sore los vinos de Xurxo, de Albamar. Sobre las tres añadas que he probado, incluida la primera, 2006. Sobre como han evolucionado con el tiempo. Pero tendrá que esperar. Hoy algo mucho más importante ha pasado a ocupar su lugar. Algo que puede hacer que en Galicia no podamos ni tener vino. Por favor, mirad el vídeo completo y luego, si tenéis un mínimo de .
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
