Noticias del Vino

La bodega Mascorrubí Heretat 1297, el proyecto personal de Ernest Pérez-Mas, hace el cambio hacia la agricultura biodinámica en una evolución que el mismo Pérez-Mas califica de “natural”, después de haber practicado agricultura ecológica desde que la bodega dio sus primeros paso el 2014.

Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes, ha dado un paso más hacia la excelencia, consagrándose como la primera gran Maison de Champagne 100% biodinámica.

Los vinos Flow blanco 2013 y Flow tinto 2013, dos vinos naturales y de producción muy limitada, de la bodega biodinamica Sota els Àngels, entran con fuerza dentro del sector vitivinícola. Frescos, fluidos y fáciles de beber, Flow son dos vinos llenos de encanto y muy poco convencionales. Nacidos tras una añada dura en el Empordà, marcada por la intensa granizada que descargó sobre el

Hace unos días, bajo la dirección de Ricardo Velasco Pla, nos encontramos con una atractiva selección de vinos elaborados por enólogos afamados y un elaborador pionero en la introducción de la biodinámica en la región de Burdeos. Se cataron 5 grandes vinos...

Dos de los máximos representantes de la creación de vinos biodinámicos en España, Paloma Escribano Sáez, fundadora de Bodegas Valsardo de Peñafiel, y Ricardo Pérez Palacios, fundador, junto a su tío, Álvaro Palacios, de la bodega berciana Descendientes de J. Palacios, descubrirán en la jornada técnica: Los vinos biodinámicos, ¿una realidad o una ficción?