Grupo de Cata Mediterráneo

Etiqueta "Queso": 2 resultados

Degustación y cata de quesos y vinos de naranja

El pasado lunes 26 de enero disfrutamos de una jornada extraordinaria en los salones del Club CAM de Alicante.

Se trató de una cata de quesos espectacular, 24 quesos diferentes, dirigida por el especialista Andrés García, de la Despensa de Andrés (www.ladespensadeandres.com). Andrés es un gran especialista en quesos y dispone de una amplia variedad en su establecimiento de Ibi. En Internet pueden realizarse pedidos y sirven los quesos a domicilio, además de otras delicatessen. Andrés nos trajo 6 quesos de vaca, 6 quesos de cabra y 6 quesos de oveja, junto con otros 6 quesos adicionales, en su mayoría azules que servirían de postre.

 

 

Para acompañar este manjar, que mejor elección que los VINOS DE NARANJA gentileza de José, enólogo y bodeguero de Casa Sendra (Altea), donde los elabora. Los vinos de naranja están elaborados con frutas cítricas, fermentada de forma similar como se fermenta la uva para elaborar los vinos tradicionales.   Leer más

CRÓNICA ACTIVIDADES: BLANCOS CON QUESOS - PRESENTACIÓN EN ALICANTE OROWINES - INICIACIÓN A LA CATA - CATA VIRTUAL V

Ver al final de esta crónica actividades a realizar en el mes de junio.
Visitar www.elclubcam.com (Zona de Alicante) para más información.
Próximamente todas las fotos en el ÁLBUM DE FOTOS (a la derecha de la página).

CATA DE VINOS BLANCOS Y MARIDAJE CON QUESOS DIVERSOS

El pasado 22 de mayo nos reunimos los miembros del Club de Cata Mediterráneo en los salones del Club CAM en la Playa de San Juan para desarrollar una nueva actividad relacionada con el fascinante mundo del vino.
En estas semanas con calores prácticamente estivales fuera de temporada apetece degustar “refrescantes” vinos blancos que nos aporten algo especial, algo diferente en esta fase de aprendizaje báquica de parte de los miembros del grupo, que mes a mes descubren sabores y aromas sorprendentes de vinos en apariencia sencillos.   Leer más

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