Malditos Camaradas

Cata de vino popular: malvasía, chumbos y listán, shiraz, chardonnay y mencía, libros y apuntes.

 

 Alguien decía que leer a Saramago es complicado. Es un gusto poco local, mediano; lo lee cierta gente y con atisbos de conexión con el establishment o balanceandose en el péndulo de lo pravda. Un poco raro todo. Suena duro. Es como leer los apuntes de Manuel N. Janowski en su libreta de ensayo teatral. Un gran tipo y una época que necesitaba gente con carácter. Entonces el teatro~cine que se hacía tanto en Madrid como en Barcelona era libre, corría siempre el riesgo de perderse, de que los molieran a palos. Un dia una cata puede ser popular (pop) porque se bebe lo inmediato, una maleta con 2 botellas de aquí y otra que trae de estraperlo el otro amigo.

 

 Así que empezamos por beber un vino para acompañar a otro y terminamos catando las listán blanco y negro del pago Los Lugarejos en Artenara. Y fue Lanzarote, con o sin referencia de caballero, quien salvó muy bien los papeles. El vino francés es siempre bien acogido, tiene su nombre y además puedes atribuirlo a gente conocida. Los vinos españoles se parecen más a las esteras.

 
 Pouilly-Fuissé Domain Romanin Lamure 2010 el mâconnaise con los limites de la chardonnay sistemática, fresca y que impresiona su compromiso en boca, aunque es normalito, buen vino, de menos de 14 euros, que eso importa a la hora de la cata y del condumio con un trago. A la postre el vino es graso, mas compensadito, hay que vigilar la temperatura y te dará buenas vibraciones. Probado in situ, en Beaune, junto con otros vinillos de la zona...Mancey, Curis, los importantísimos Saumaize, Thevenet o Ferrand. Aquí se ha dado muy bien. Y te deja buen sabor.

 

Saint Joseph Pierre Gonon 2009 necesita un poco de tiempo para abrirse, es un baile sensitivo, atraviesa el aire y te deja notas de bayas dulces y cerezas, aromas de gran intensidad y humo de tabaco negro en hebra, la madera nueva, pimienta molida, aceites y algo de pétalos de rosas...sabores forestales con notas de higos secos y canela, luego tiene esa reverberación mineral que da mucho gusto al vino, lo hace un elemento básico, amable y muy atractivo.

 

 Paixar 2008 este vino siempre te da sorpresas, es intrigante, es mas francés de lo que pensaba, con

la mineralidad de este prestigioso Bierzo cada dia más ennoblecido pero hay que seguir ensayando la linea de las mencias y sus diletantes. Tarda en abrirse. Tarda en darte aroma. Aquí puede estar la confusión o el pegote de este vino-uva. No es un vino malo. Es un vino foráneo, que no ubicas, que da buen rollo pero parece todo muy ensayado. Me gustan las mencias, tengo mis preferencias, pero hay acorazados ligeros de estos que no cabrían en mi Mar del Plata particular. Por otra parte hay que resaltar su buena presencia en boca al dia siguiente, ya le ha entrado oxígeno y tiene esos cerezones, almizcle y full de pimentón (especias).

 

Con este Malvasía dulce (2 años en barrica) de Bodega Reymar, Lanzarote, lujo, un gran cru dulce sin duda, la fiesta tiene su motivo. Pero hablaremos de él en cuanto termine la botellita. Me quedan un par de jornadas contemplativas y volvemos al tema. La malvasía dulce. El Este y el Oeste. Lo llano y lo picudo.

 

Vamos a ver, ese platito de uvas blancas y negras, los higuitos de la huerta, muy pequeños este año, fatal la cosa del agua, y las fabricas de embotellar agua mineral, de manantial, de cañadas o de lo que sea no paran de invadir las carreteras con sus planchas repletas de botellas precintadas...Crisis del H²O. Mucha agua embotellada. Lo bueno fueron los tunos, los chumbos, cubiertos con esa leche condensada de 1 euro y algo, dulce y remilgona. Un placer.

 

El vino, como siempre en los Tenteniguada “classics”, elemental. Bueno.

 

Obra gráfica de Javier Pagola, oleo sobre papel

 

 

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar