Gota a gota en Verema

Tarde dominical

Ya se empiezan a ver las coloridas flores decorando la copa de las Jacarandas, Primaveras y las plantas como las azucenas, anunciando la llegada de la primavera. Para quienes vivimos cerca del Ecuador, esto es más palpable, también sube el termómetro y se antojan los vinitos blancos, rosados y espumosos, que entran muy bien pero al final cobran su factura, ya que finalmente uno de sus

Botellas especiales

Después de bregar con la computadora y perder una entrega completa, he resuelto a medias algunos problemas del blog, aunque no acabo de quedar conforme. Dejando los tediosos aspectos técnicos. Ayer por la noche nos reunimos mi esposa y yo con dos entrañables amigos en nuestro restaurante favorito. Gabriel sugirió descorchar, o más bien quitar el tapón metálico de una botella de Long Flat

Sólo en España, en España solo. (I)

La memoria es frágil. Visité España en 2005, aquel lV Encuentro de Verema en Talavera de la Reina, pero por alguna extraña razón no se me ocurrió escribir sobre lo sucedido. Hoy después de tres años de éste viaje, exprimo mi cariado cerebro y trato de descifrar las notas que escribí en mi empolvada libreta, para documentar en lo posible lo más importante. Benjamín Berjón.

Sólo en España, en España solo. (I)

Atando cabos

Quien haya tenido oportunidad de participar en una cata vertical, estará de acuerdo que es uno de los ejercicios más interesantes dentro del mundo del vino. Nuestro amigo Benjamin nos envia esta interesante crónica desde el otro lado del Atlántico.

Atando cabos

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