Gota a gota en Verema

Ya se empiezan a ver las coloridas flores decorando la copa de las Jacarandas, Primaveras y las plantas como las azucenas, anunciando la llegada de la primavera. Para quienes vivimos cerca del Ecuador, esto es más palpable, también sube el termómetro y se antojan los vinitos blancos, rosados y espumosos, que entran muy bien pero al final cobran su factura, ya que finalmente uno de sus

Después de bregar con la computadora y perder una entrega completa, he resuelto a medias algunos problemas del blog, aunque no acabo de quedar conforme. Dejando los tediosos aspectos técnicos. Ayer por la noche nos reunimos mi esposa y yo con dos entrañables amigos en nuestro restaurante favorito. Gabriel sugirió descorchar, o más bien quitar el tapón metálico de una botella de Long Flat

La memoria es frágil. Visité España en 2005, aquel lV Encuentro de Verema en Talavera de la Reina, pero por alguna extraña razón no se me ocurrió escribir sobre lo sucedido. Hoy después de tres años de éste viaje, exprimo mi cariado cerebro y trato de descifrar las notas que escribí en mi empolvada libreta, para documentar en lo posible lo más importante. Benjamín Berjón.

Segunda parte de la crónica del viaje de Benjamín Berjón por tierras norteamericanas. Viaje a Napa y Sonoma en estado puro. Conclusión y... ¡Hasta la próxima aventura vinícola!

Es bonito observar la favorable evolución de un proyecto que, sustentado en los cimientos de la historia y la tradición, rebosa al mismo tiempo progreso y modernidad por todos sus poros

Quien haya tenido oportunidad de participar en una cata vertical, estará de acuerdo que es uno de los ejercicios más interesantes dentro del mundo del vino. Nuestro amigo Benjamin nos envia esta interesante crónica desde el otro lado del Atlántico.