El Alma del Vino

La bodega Heymann-Löwenstein presume de pizarra, es más asegura facilitarnos su sonido. La pizarra azul del Mosel transformada a través del terruño en la fascinante realidad de la uva riesling. Como afirman en su web : "En la literatura se describe el denominado vino Riesling de las regiones de cultivo de la zona norte, como el más aromático y el más afrutado de todos los vinos. Y con razón. En

Una nueva entrega germánica de Botrytis Cinerea, realizada en base a una selección de uvas Riesling, practicada por la bodega familiar Georg Breuer, cuyos orígenes se remontan a 1880, año en el que fue fundada por Bernhard Scholl y Albert Hillebrand. Fue Georg Breuer quién la adquirió a principios del siglo veinte. En la actualidad son sus hijos, Bernhard y Heinrich quienes

Su Majestad de la Mosela germana, la uva Riesling, sirve de cimiento a este vino dulce eiswein, nacido en una valle fértil y escarpado. La familia Kerpen intenta endulzarnos la vida con un vino inteligente, agradable y que surge de la vendimia gélida, dejando helar los racimos de riesling por debajo de los seis grados bajo cero y realizando una posterior recogida manual llena de mimo. Los

Un blanco sin crianza salido del alsaciano Domaine Schoffit, bautizado por Bernard, propietario y viticultor, y avalado por la gran calidad del viñedo Grand Cru Rangen de Thann. En cata se mostró con un color amarillo intenso y brillante. Nariz mineral primaria, deslizándose por la senda balsámica del eucalipto y la herbácea del heno. Recuerda a cítricos y también a la floral camomila, casi al

Los vinos alemanes, grandes desconocidos del mercado internacional hasta hace pocos años, al menos entre los novicios de la cata entre los cuales tengo el honor de encontrarme; son a menudo una gran caja de sorpresas. El Aloisiushof Riesling Spätlese 2009, adquirido en la Charcutería Thate de Bilbao; no podía ser menos,(el término Spätlese en alemán significa "vino de cosecha tardía"). Doce